作者：陆其伟主编
页数：244页
出版社：东北财经大学出版社
出版日期：2020
ISBN：9787565436253
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本教材依据物流专业人才培养需要,以培养职业岗位能力为着眼点,按照采购师国家职业标准和职业岗位能力要素,整合课程教学内容,把采购师国家职业标准中要求的知识、技能和能力,融入教材内容中。同时,按照项目教学的要求，从项目提出、知识链接、项目实施、拓展提高来安排内容结构。本书内容新颖、流畅、实用，充分体现了应用性强、岗位要求明显的特征,具有一定的前瞻性和引领性。
随着大数据、云计算、物联网与人工智能构成的现代社会新基础设施的不断完善，以及企业电子商务应用深入发展，企业采购也开始转向全流程数字化采购模式。具体表现为：由最初的面向企业消费的通用型物资的采购，向专业化、定制化产品及生产资料领域扩展；由最初的以产品采购为主，向企业服务采购领域扩展。未来5~10 年，随着技术和商业模式的进一步发展，企业电商化采购将由当前的“全流程线上化”阶段，向“全面数字化”和“智能化”方向演进，为我国“采购与贸易”“生产与服务”带来更加深刻的变革。
本书此次修订坚持以就业为导向，以能力为本体，以服务学生职业生涯发展为目标的指导思想，依据物流管理专业人才培养需要，以培养职业岗位能力为着眼点，与时俱进，整合课程教学内容，将企业通用现行标准中要求的知识、技能和能力融入书中。
目录
第1 章商品采购概述／1
学习目标／1
案例导入／2
1.1 商品采购的含义、分类和作用／2
1.2 商品采购部门的建立／6
1.3 商品采购部门的职责／10
1.4 商品采购制度／12
1.5 商品采购人力资源管理／15
本章实训／23
第2 章商品采购计划与预算／26
学习目标／26
案例导入／27
2.1 商品采购计划与采购预算概述／28
2.2 商品采购计划的编制／31
2.3 商品采购预算的编制／38
2.4 商品采购数量的确定和计算方法／43
本章实训／47
第3 章商品采购的实施／50
学习目标／50
案例导入／51
3.1 商品采购实施的基本步骤／51
3.2 商品采购认证／56
3.3 商品采购订单／63
3.4 商品采购付款／66
本章实训／70
第4 章采购商品的质量管理／72
学习目标／72
案例导入／73
4.1 采购商品的质量管理概述／73
4.2 采购商品的质量管理方法／77
2 商品采购管理 4.3 采购商品的检验与验收／79
4.4 采购商品质量的认证／86
4.5 提高采购商品质量的途径／91
本章实训／95
第5 章供应商管理／98
学习目标／98
案例导入／99
5.1 供应商管理概述／99
5.2 供应商选择／102
5.3 供应商审核／106
5.4 供应商考评／108
5.5 供应商关系管理／111
本章实训／116
第6 章商品招标采购／119
学习目标／119
案例导入／120
6.1 商品招标采购概述／120
6.2 商品招标采购文件／123
6.3 商品采购投标文件／126
6.4 商品采购评标体系／129
本章实训／135
第7 章商品采购合同／138
学习目标／138
案例导入／139
7.1 商品采购合同的内容／139
7.2 商品采购合同的订立／144
7.3 商品采购合同的跟踪／147
7.4 商品采购合同的争议与解决／149
本章实训／154
第8 章商品采购绩效评估／156
学习目标／156
案例导入／157
8.1 商品采购绩效评估概述／158
8.2 商品采购绩效评估指标体系和评估方式／160
8.3 采购质量管理基本方法／165
8.4 改进商品采购绩效的途径／168
本章实训／174
第9 章商品采购监督与控制／177
学习目标／177
案例导入／178
9.1 商品采购实物与信息流程控制／179
9.2 商品采购的财务、审计监督／180
9.3 商品采购中涉及的法律问题／185
9.4 杜绝采购回扣的方法／193
本章实训／197
第10 章商品采购项目管理／202
学习目标／202
案例导入／203
10.1 原材料采购管理／203
10.2 设备采购管理／210
10.3 服务采购管理／216
本章实训／221
第11 章商品采购发展趋势／223
学习目标／223
案例导入／224
11.1 全球化采购／225
11.2 采购外包／230
11.3 电子商务采购／235
11.4 供应链采购模式与优化／238
本章实训／243
参考文献／245
学习目标／1
案例导入／2
1.1 商品采购的含义、分类和作用／2
1.2 商品采购部门的建立／6
1.3 商品采购部门的职责／10
1.4 商品采购制度／12
1.5 商品采购人力资源管理／15
本章实训／23
第2 章商品采购计划与预算／26
学习目标／26
案例导入／27
2.1 商品采购计划与采购预算概述／28
2.2 商品采购计划的编制／31
2.3 商品采购预算的编制／38
2.4 商品采购数量的确定和计算方法／43
本章实训／47
第3 章商品采购的实施／50
学习目标／50
案例导入／51
3.1 商品采购实施的基本步骤／51
3.2 商品采购认证／56
3.3 商品采购订单／63
3.4 商品采购付款／66
本章实训／70
第4 章采购商品的质量管理／72
学习目标／72
案例导入／73
4.1 采购商品的质量管理概述／73
4.2 采购商品的质量管理方法／77
2 商品采购管理 4.3 采购商品的检验与验收／79
4.4 采购商品质量的认证／86
4.5 提高采购商品质量的途径／91
本章实训／95
第5 章供应商管理／98
学习目标／98
案例导入／99
5.1 供应商管理概述／99
5.2 供应商选择／102
5.3 供应商审核／106
5.4 供应商考评／108
5.5 供应商关系管理／111
本章实训／116
第6 章商品招标采购／119
学习目标／119
案例导入／120
6.1 商品招标采购概述／120
6.2 商品招标采购文件／123
6.3 商品采购投标文件／126
6.4 商品采购评标体系／129
本章实训／135
第7 章商品采购合同／138
学习目标／138
案例导入／139
7.1 商品采购合同的内容／139
7.2 商品采购合同的订立／144
7.3 商品采购合同的跟踪／147
7.4 商品采购合同的争议与解决／149
本章实训／154
第8 章商品采购绩效评估／156
学习目标／156
案例导入／157
8.1 商品采购绩效评估概述／158
8.2 商品采购绩效评估指标体系和评估方式／160
8.3 采购质量管理基本方法／165
8.4 改进商品采购绩效的途径／168
本章实训／174
第9 章商品采购监督与控制／177
学习目标／177
案例导入／178
9.1 商品采购实物与信息流程控制／179
9.2 商品采购的财务、审计监督／180
9.3 商品采购中涉及的法律问题／185
9.4 杜绝采购回扣的方法／193
本章实训／197
第10 章商品采购项目管理／202
学习目标／202
案例导入／203
10.1 原材料采购管理／203
10.2 设备采购管理／210
10.3 服务采购管理／216
本章实训／221
第11 章商品采购发展趋势／223
学习目标／223
案例导入／224
11.1 全球化采购／225
11.2 采购外包／230
11.3 电子商务采购／235
11.4 供应链采购模式与优化／238
本章实训／243
参考文献／245
