作者：中国奶业协会，农业农村部奶及奶制品质量监
页数：45页
出版社：中国农业科学技术出版社
出版日期：2019
ISBN：9787511643360
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
中国奶业质量报告展示了我国奶业全、客观的状况，包2018年括中国奶业质量安全概要，中国奶业生产与消费，中国乳品质量安全，中国奶业质量安全监管，以及2019年中国奶业质量安全工作重点，通过权威数据和翔实资料，展现中国奶业发展现状。
作者简介
中国奶业协会是全国奶牛养殖和乳制品加工以及为其服务的相关企业、事业单位和个体经营者自愿组成的非盈利性的行业组织，是具有独立法人地位的民间社会团体。中国奶业协会于2004年3月1日代表中国加入世界荷斯坦联盟。
本书特色
中国奶业质量报告展示了我国奶业全、客观的状况，包2018年括中国奶业质量安全概要，中国奶业生产与消费，中国乳品质量安全，中国奶业质量安全监管，以及2019年中国奶业质量安全工作重点，通过数据和翔实资料，展现中国奶业发展现状。
目录
一、中国奶业质量安全概要 （一）乳品产量基本稳定 （二）乳品质量持续提升 （三）现代奶业建设稳步推进 （四）质量安全监管工作成效明显二、中国奶业生产与消费 （一）奶牛养殖 （二）乳制品加工 （三）乳制品及相关产品进出口 （四）乳制品消费三、中国乳品质量安全 （一）奶牛养殖卫生安全 （二）生鲜乳质量安全 （三）乳制品质量安全 （四）结论四、中国奶业质量安全监管 （一）继续完善乳品法规标准 （二）严格监控乳品质量安全 （三）全过程严格监管婴幼儿配方乳粉 （四）着力提高奶牛养殖竞争力 （五）大力提升乳品企业竞争力 （六）强化奶业宣传引导五、2019年中国奶业质量安全工作重点 （一）加强婴幼儿配方乳粉监管 （二）强化乳品质量安全监管 （三）推动乳制品加工业发展 （四）加强优质奶源基地建设 （五）促进乳品消费宣传附录 乳品科普知识
