中国礼仪:餐饮礼仪

作者：袁涤非，朱海燕，陈枳齐编著

页数：184页

出版社：东北大学出版社

出版日期：2018

ISBN：9787551718684

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内容简介

礼仪是中华优秀传统文化。餐饮礼仪是人们在赴宴、进餐过程中，根据一定的风俗习惯约定俗成的仪式和行为，在仪态、餐具使用、菜品食用等方面表现出的自律和敬人的行为，是餐饮活动中需要遵循的行为规范与准则。本书从礼仪与餐饮礼仪的概述入手，详细介绍了中餐礼仪、西餐礼仪、茶道礼仪、咖啡礼仪等生活中常见餐饮场合所要注意的礼仪规范，让你举手投足优雅于餐桌之间。本书在内容编排上集知识传授和案例分析于一体，力求语言通俗易懂，案例资料丰富，形式图文并茂，并辅以相应的短视频，具有较强的指导性、实用性和可操作性。

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