#食品包装学

作者：董同力嘎

页数：304

出版社：科学出版社

出版日期：2019

ISBN：9787030438010

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内容简介

食品包装是食品工业的重要组成部分，贯穿于从加工到消费的整个过程？随着包装材料的开发？包装技术的发展，食品包装学已经成为一门多种学科交叉的综合应用学科，重视程度日益加深？本书详尽地介绍了目前应用的各种食品包装材料及容器？食品包装原理与方法？食品包装技术，同时阐述了与食品包装相关的机械设备？安全隐患？印刷技术等内容？