作者：杨又兵,张全有,杨向毅著
页数：164
出版社：中国水利水电出版社
出版日期：2018
ISBN：9787517070573
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
肉类对发达国家的经济及人类的营养具有重要作用。本书对牛肉质相关候选基因间作用机制进行了研究，利用韩牛肌卫星细胞培养系统进行了一系列实验，探讨了卫星细胞在肌管中参与增殖、分化、缺氧、凋亡、骨骼肌萎缩和脂质积聚的时作用机制；b并对CAPN1基因和CASP9基因在牛骨骼肌形成中的功能作用进行了一系列的研究。本书结构合理，条理清晰，内容丰富新颖，是一本值得学习研究的著作，可供相关研究人员参考使用。
作者简介
杨又兵，男，1977年1月生，河南人，现任教于河南科技大学，副教授。教学经验丰富，科研成果丰硕，已发表学术科研论文多篇。
张全友，男，1971年3月生，河南人，现任教于洛阳市栾川县畜牧局，研究生。教学经验丰富，科研成果丰硕，已发表学术科研论文多篇。
杨向毅，男，1989年2月生，河南人，现任教于洛阳市栾川县畜牧局，研究生。教学经验丰富，科研成果丰硕，已发表学术科研论文多篇。
本书特色
肉类对发达国家的经济及人类的营养具有重要作用。本书对牛肉质相关候选基因间作用机制进行了研究，利用韩牛肌卫星细胞培养系统进行了一系列实验，探讨了卫星细胞在肌管中参与增殖、分化、缺氧、凋亡、骨骼肌萎缩和脂质积聚的时作用机制；b并对CAPN1基因和CASP9基因在牛骨骼肌形成中的功能作用进行了一系列的研究。本书结构合理，条理清晰，内容丰富新颖，是一本值得学习研究的著作，可供相关研究人员参考使用。
目录
第一篇 利用韩牛骨骼肌卫星细胞建模研究肌形成和肉质相关候选基因的作用机制
第1章 总 论
11 骨骼肌卫星细胞在动物出生后肌肉发育生长过程中的作用
12 卫星细胞分子标记
13 动物屠宰后早期的肌肉采样影响骨骼肌卫星细胞活性的分子生物学因素
14 可塑性与肌源性卫星细胞的转分化
15 卫星细胞培养系统在畜禽生产和肉质生产中的应用
第2章 建立骨骼肌卫星细胞模型研究的具体目标
第3章 实验一:肌肉品质相关蛋白水解酶在韩牛原代骨骼肌卫星细胞的融合和缺氧过程中变化规律的研究
31 研究背景介绍
32 材料与方法
33 统计分析
34 结果
35 讨论
36 结论
第4章 实验二：靶向性抑制韩牛骨骼肌卫星细胞中μ瞔alpain和caspase 9基因的表达及其对caspase 3和caspase 7基因表达的互作效应研究
41 研究背景介绍
42 材料与方法
43 统计分析
44 结果
45 讨论
46 结论
第5章 实验三：PPARγ激动剂曲格列酮对韩牛肌卫星细胞ぴ鲋场⒎只及肌管脂质积累的影响
51 研究背景介绍
52 材料与方法
53 统计分析
54 结果
55 讨论
56 结论
第6章 关于本细胞模型研究的一些思考：当前研究的局限性和未来的发展方向
61 总体讨论
62 当前研究的局限性及未来发展方向
参考文献
第二篇 CAPN1基因和CASP9基因在牛骨骼肌形成中的功能作用研究
第7章 文献综述
71 骨骼肌卫星细胞
72 钙蛋白酶系统
73 半胱天冬酶系统
74 钙蛋白酶系统与半胱天冬酶系统的网络关系研究概况
75 肌肉调节因子基因家族
76 钙蛋白酶系统与肌肉嫩度的关系
77 研究意义
第8章 牛原代骨骼肌卫星细胞的分离提取与培养
81 实验材料
82 实验方法
83 结果
84 讨论
85 本章小结
第9章 牛骨骼肌卫星细胞的鉴定
91 实验材料
92 实验方法
93 结果
94 讨论
95 本章小结
第10章 CAPN1基因和CASP9基因在牛骨骼肌
形成中mRNA表达特性分析
101 实验材料
102 实验方法
103 结果
104 讨论
105 本章小结
第11章 CAPN1基因和CASP9基因mRNA表达与肌纤维性状相关性分析
111 实验材料
112 实验方法
113 结果
114 讨论
115 本章小结
第12章 本篇结论
参考文献
