石斛名医临床与食疗应用

作者：编者:杨明志//赵菊润//何伟//姚国祥

页数：211页

出版社：四川科学技术出版社

出版日期：2018

ISBN：9787536492202

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内容简介

本书根据《神农本草经》等中医名著介绍的石斛功效, 结合近、现代中医临床应用医案, 最近10年民间对石斛食疗案例分析, 对照科研文献, 结合作者多年从事中医和石斛方面的研究心得, 对石斛治疗热症、肠胃病、糖尿病等病症从原理上进行分析, 找到石斛治疗相关病症的理论依据和支撑。本书重点研究了近现代名中医魏长春、王邦才等10多位名中医临床应用石斛的医案、处方, 收录了50个最近十年民间食疗的实例进行对比分析。收录了中医典籍中的石斛应用处方。

作者简介

　　杨明志，媒体人、中国中药协会石斛专业委员会主任、国家科技专家。发起并组织十届“中国石斛产业发展论坛”；主持制定了《中国药用铁皮石斛标准》。主编<>　　参加过数十次石斛行业专家评审会。从2006年至今，在其带领团队努力推动下，将我国珍稀濒危中药材——石斛，发展成十余省（市）的全国性特色产业，带动上百万人就业，受到业界高度评价。　　　　赵菊润，高级工程师，龙陵县石斛研究所所长。长期从事石斛等中药材种源收集、品种选育、栽培技术、石斛产业发展研究，2015年入选云南省技术创新人才培养对象，2017年获得云南省政府特殊津贴，2018年入选云南省“万人计划”云岭产业技术领军人才。广泛开展野生石斛种质资源调查，收集国内外石斛近200种：成功选育紫皮石斛“龙紫1号”“龙紫2号”“龙紫3号”“龙紫4号”优良品种或新品种：牵头完成紫皮石斛进入《云南省基本医疗保险、工伤保险和生育保险药品目录》工作；制定了《云南省食品安全地方标准紫皮石斛》已于2018年2月正式实施：制定了《云南省紫皮石斛干条、切片中药饮片炮制规范》、修订了《云南省紫皮石斛中药材标准》，并于2016年12月正式批准实施：制定了国家林业行业标准《齿瓣石斛种苗培育与栽培技术规程》（主要完成人）。申报国家发明专利6件，实用新型专利9件。获“云南省政府科学技术进步三等奖”1项；出版专著4部，发表论文数篇；创办连续性内部刊物《龙陵石斛》。任中国中药协会石斛专业委员会专家、中国中药材检测认证技术专业委员会专家。　　　　何伟，1970年出生，福建省福清市人，大学本科，学士学位，2011年组建福建连天福生物科技有限公司，任董事长。福建省龙岩市第五届政协委员，福建省中药材产业协会副会长，福建省花卉协会铁皮石斛分会副会长。　　参与组织申报“冠豸山铁皮石斛”为农业部地理标志保护产品：倡导并成功主办“冠豸山铁皮石斛回归大自然”活动；连天福铁皮石斛获得欧盟、美国、日本、中国有机产品认证；与福建农林大学合作制订福建省《铁皮石斛有机生产技术规程》；主持铁皮石斛多项种植新技术实验和新品种培育；2016年，连天福公司获评福建省第八轮农业产业化省级重点龙头企业：2017年，冠豸山“连天福”牌铁皮石斛荣获国家质监总局颁发的生态原产地保护证书；2017年政协提案《关于加快龙岩市中药材产业发展的建议》获龙岩市政协优秀提案奖。　　　　姚国祥，1969年出生，浙江余姚人，工商硕士，高级经济师，宁波舜韵集团有限公司董事长。现任浙江省工商联合会执行委员、宁波市工商联常委，余姚市政协委员，余姚市劳动模范，曾荣获余姚市优秀共产党员、余姚市“优秀中国特色社会主义事业建设者称号”、余姚市科普工作先进个人、市级企事业单位先进生产（工作）者，被授予贵州雷山县“爱心大使”称号。　　2010年与石斛结缘，在宁波四明山区发现野生铁皮石斛后一直着力于野生铁皮石斛的保护和开发。先后成立铁皮石斛组培室（与浙江大学合作），余姚神奇三十度农业专业合作社，浙江韵芝堂生物科技有限公司。获得国家授权发明专利三项，实用新型专利两项；种植基地通过GAP和有机认证，主导开发出多个铁皮石斛养生保健产品；主持参与国家重大科技研发项目——铁皮石斛大健康产品研发项目；主导建立全国野生铁皮石斛自然保护小区。　　　　白音，1973年出生，教授，博士，内蒙古兴安盟人，2007年毕业于北京中医药大学。现任韶关市石斛产业协会会长，韶关市石斛工程中心主任，韶关市丹霞铁皮石斛研究院常务副院长，韶关学院石斛研究所所长，韶关学院英东生命科学学院副院长，韶关学院岭南特色中药材和花卉产学研孵化基地负责人。广东省“千百十工程”和“扬帆计划”高层次人才，中国中药协会石斛专业委员会专家。长期从事中药材资源评价与鉴定、中药材质量标准、产品开发和中药材GAP等研究工作。主持承担了国家、省级和市级课题20多项，发表论文30余篇，著作4部，专利4项。2015年协助地方政府获得《始兴石斛》地理标志产品认证，2016年荣获《中国始兴——石斛之乡》荣誉称号。

目录

节选

　　《石斛名医临床与食疗应用》：　　《石斛在恶性肿瘤治疗中的作用》一文研究证明，石斛具有增强机体免疫功能和抗癌作用，它能改善肿瘤患者的临床症状，减轻放、化疗引起的副作用，提高生存质量，延长生存时间。临床上常用于恶性肿瘤的辅助治疗。　　近年来，石斛在恶性肿瘤中的治疗研究多与放疗过程相结合。因放疗损伤在中医辨证中多认为系热毒，热毒最易伤阴，而石斛善于养阴生津清热。王崇道等观察铁皮枫斗晶对X射线照射后对小鼠的影响，结果表明，不同剂量的铁皮枫斗晶都能不同程度地提高受X线照射鼠30天存活率。说明铁皮枫斗晶具有较好的抗辐射作用。黄民权等研究认为，铁皮石斛多糖能显著提升小白鼠外周白细胞数和促进淋巴细胞产生移动抑制因子，强有力地消除实验条件下环磷酰胺的加入所引发的副作用。　　张沂平观察30例阴虚肿瘤患者在放、化疗的同时与铁皮枫斗晶治疗对症状及免疫指标的影响，结果表明，铁皮枫斗晶治疗肿瘤气阴两虚、肝肾阴虚患者疗效确切，同时可以调节肿瘤患者的免疫功能，特别是对放、化疗的肿瘤伴有阴虚证者具有很好的对症辅助治疗效果。　　陈晓萍等通过80例肺癌放、化疗患者结合铁皮枫斗颗粒（胶囊）的治疗，表明铁皮枫斗颗粒及胶囊对气阴两虚证及肺癌患者症状改善效果显著，两种剂型比较，差异无显著性意义。　　石斛单药用于肿瘤治疗及放、化疗辅助治疗中报道较少见，临床上多以复方发挥其益气养阴生津的功效。临床上，恶性肿瘤手术、化疗伤及人体正气，晚期肿瘤患者由于邪毒壅盛，常常有气阴两虚的症状出现，如消瘦，乏力，口干，潮热，盗汗，干呕，大便不畅，舌红少苔，脉细数等，特别是部分恶性肿瘤患者放疗时需采用的治疗方法，尤其是头颈部肿瘤放疗后常发生口腔炎、咽喉炎等，出现口干咽痛等阴虚津亏表现，予养阴生津清热，药用石斛与生地、麦冬、天冬、天花粉及金银花、山豆根等配合使用，可以取得较好的疗效。　　第二节中西医结合治疗肿瘤　　所谓西医，通常所指西方国家的医学，也叫作“现代医学”，借助先进的医疗仪器设备和实验室做出对疾病准确的诊断。医生利用自己的感觉器官通过视诊、触诊、叩诊、听诊、嗅诊等方法或借助听诊器、叩诊锤、血压计、体温表等简单的工具对病人进行全面、系统的检查来诊断病人的疾病。　　西医对疾病的治疗主要利用药物、手术治疗、激光治疗和化疗等手段。这种治疗见效快，对人体伤害也较大，许多疾病治疗不彻底，易复发。　　放、化疗会大量杀死人体免疫细胞，导致患者落发、疼痛难忍、体质虚弱，甚至死亡。　　中医学以阴阳五行作为理论基础，将人体看成是气、形、神的统一自然体，通过“望、闻、问、切”四诊合参的方法，探求病因、病性、病位，分析病机及人体内五脏六腑、经络关节、气血津液的变化，判断邪正消长，进而得出病名，归纳出证型，以辨证论治原则，制定“汗、吐、下、和、温、清、补、消”等治法，使用中药、针灸、推拿、按摩、拔罐、养生气功、食疗等多种治疗手段，使人体达到阴阳调和而康复。　　中医既是一种医疗体系，也是一种文化传承，医生在诊治中利用其师传知识，结合经验，用唯物辩证法的哲学思想去观察病人，将人体当作一个独立的自然生态系统去分析。因此，中医能够发现并治疗“未病之病”。　　西医属于对抗性医学，一切手段都是为了消灭和切除病灶。中医是调和性医学，通过观察诊治，用调和的方式，让人体这个自然系统回归正常，通过调补阴阳平衡和增强人体免疫力，让免疫细胞去消灭肿瘤细胞，从而达到恢复健　　……