作者：布拉姆伯
页数：233
出版社：旅游教育出版社
出版日期：2008
ISBN：9787563716036
电子书格式：pdf/epub/txt
作者简介
div class=”right_content”>希恩·布拉姆伯，出生于马里兰州的剑桥，毕业于巴尔的摩的约翰斯霍普金斯大学，获得写作研习班的学位。曾为两份马里兰的报纸（《旗
本书特色
本丛书是一套精彩纷呈、不可或缺且人人第一的深度旅游文化读本，专为想要真正了解异域文化的旅游者所作。
丛书的每一位作者都亲身经历过文化适应过程中的酸甜苦辣，他们有足够的资格向那些希望完全融入各种相关文化的人提供热情而详尽的建议。
每册图书都以活泼、诙谐的笔调，呈现以下内容：深刻剖析当地的文化传统；建议如何适应当地的环境；提供日常生活的基本窍门及语言方面的帮助；介绍如何充分享受旅行带来的乐趣。
节选
啪!你打了一下自己的前额，惊叹道：“我的天，我真的在日本了!”
几年前我初到日本时就是这个样子，我现在还时不时这么做。太多跟日本
有关的事与你在自己的国家中经历的不一样，比如正餐的主菜，现在想起
来还令人回味，而公司的会议又是那么无聊。即使现在我还会因为文化不
同有那种滑稽的感觉。有些事我还是不敢染指。当然，这种感觉就是文化
差异。
幸运的是，大多数新来的人都会碰到“老手”，他们会给你一些关于
这个国家的一些中肯的建议。像我遇到的“老手”就是费尔·斯万，他是
一个过早秃顶、幽默风趣的英国人。每当我跟他讲起我最近经历的文化冲
突时．他总是客气地点点头，然后用一种善意的口吻跟我说道： “日本就
是一个令人不可思议的国家，对吧?走，咱们喝一杯去。”我说不好是费
尔的好主意还是麒麟啤酒使我度过当初的那段难熬的岁月，但无论如何我
在爱恨沉浮的文化冲突中顺利地走了出来。
这样。我感到有一种巨大的责任为打算新近来日本旅游的人(就是
你!)写这本书。一方面是因为人们肯定会遇到需要克服的巨大的文化差
异．另一个更主要的原因是我注意到现在出版的关于日本自助旅游的书籍
总是无休止地唠叨日本多么多么好。日本不是一个天堂，也不是一个地
狱：它就是你了解的那个样子。
我希望这本书的出版能够给你指明正确的方向，帮你克服不可避免的
困难。如果你发现还有什么问题没有回答，来居酒屋找我吧，拉开一个凳
子坐下，喊一声：“Awa 0 sukunaku shite kudasai!”(“来一杯沫子少点的啤
酒!”)这是我跟费尔学的第一句日本话。
l在家中款待亲友
在家中款待亲友的第一条规则很简单，那就是：“大多数人基本上
不在自家款待客人。”原因很简单，因为拥挤的居住条件已经容不下更
多的人了。另外一个原因可能是：若在家中待客就意味着主人与客人的
关系有了重大进展。就像恺撒跨过卢比孔河一样——或至少像跨过门槛
一样——表明两者关系有了重大改变。
如果你确实想在家中请客。那你一定要记住不能只准备一瓶未开启
的饮料和一袋小食品，把这些摆在朋友面前，然后说：“请随意。”不能
这么做是因为客人可能会礼貌性地拒绝一次，所以你必须要跟客人说三
次(如果三次以后他仍拒绝，那就代表他确实不想要)。
在日本。西式的饭前小吃和冷盘是不动的，特别是在客人没到齐之
前。日本人坚持认为必须要等到所有客人到齐之后才能开始用餐，所以
多数情况下，第一个到来的客人会被安排先喝点水。
对许多日本人来说，如果不吃一碗米饭就不算是吃饭。一次，为了
对帮助我搬家的朋友表示感谢。我准备了一顿西式的周末野餐，准备在
我的住处款待他们。
午餐有熟食和奶酪、各种口味的面包、土豆沙拉和一些其他的蔬
菜。客人们围坐在一起，很有礼貌地品尝着食物。后来有一位朋友向我
借电话用，大约20分钟之后，一大份儿从附近餐馆叫的外卖到了，之
后我所有的客人高高兴兴地把它吃光了。可想而知，当时那场面把我看
得目瞪口呆。
l外出聚会
日本的社交聚会大多发生在餐馆、饭店的包房或大厅。人们开始先
互相鞠躬，接下来大家开始没完没了地寒暄，直到派对正式开始。如果
聚会是那种日本比较传统的，就叫“宴会”，那你就要跪着或盘腿坐在
一张小桌子前。在吃东西和喝酒之前，有人会站出来讲话，对大家的到
来表示欢迎。幸好这种讲话的时间没有让你听到腿都发麻那么长。然后
参加聚会的人会各自做一个简短的介绍。没有特殊说明的话．你只需要
介绍一下自己的姓名、工作的公司或就读于什么学校(如果你是学生的
话)和你从哪儿来，最后对自己受到邀请表示感谢。
除非主人说可以开始了，否则是不可以主动吃喝的，而且最好是等
其他人都开始以后方可进食。还有就是要记住不要吃得太慢。因为如果
有好几道菜的话，他们会很快撤盘的。在任何情况下宴会的结束都是有
严格规定的，不能太早或太晚。
喝酒也要注意规矩。大瓶棕色的啤酒会摆在你面前．千万不要自己
打开之后一饮而尽!打开瓶子以后
