古代经典文化--满汉全席

作者：金开诚主编/8

页数：120

出版社：吉林出版集团股份有限公司

出版日期：2018

ISBN：9787546315775

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内容简介

本书内容包括：中国古代宴席的发展过程、满族的饮食特点与满汉饮食的融合、满汉全席起于宫廷，兴于民间、满汉全席宴请过程及典型宴席菜谱、满汉全席广为流传的独特魅力、满汉全席中几道菜名的有趣传说、满汉全席几道菜品的制作方法。