作者：刘广迎，蒋斌，曹建民主编
页数：188页
出版社：北京体育大学出版社
出版日期：2018
ISBN：9787564429423
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
人体运动时肌肉需要运用能量完成动作, 能量是由有氧和无氧供能过程来供给的。无氧供能是由储存在肌肉中的三磷酸腺苷 (ATP) 分解释放, 或者由磷酸肌酸 (CP) 分解释放和糖 (CHO) 通过无氧酵解和有氧氧化来产生, 其中糖酵解过程会产生乳酸。
目录
第一章 职业足球运动代谢特点
第一节 职业足球运动供能特点
第二节 职业足球能量消耗特征
第三节 职业足球运动员疲劳特征
第一节 职业足球运动供能特点
第二节 职业足球能量消耗特征
第三节 职业足球运动员疲劳特征
第二章 足球运动员身体机能监控
第一节 训练课的身体机能监控
第二节 备战和比赛期的身体机能监控
第三章 职业足球运动员营养
第一节 职业足球运动员基础营养
第二节 职业足球运动员特殊营养
第三节 职业足球运动员营养措施
第四节 职业足球运动员的营养评价
第五节 食品安全概述
