作者：陈靖董明
页数：228
出版社：经济科学出版社
出版日期：2018
ISBN：9787514195392
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本书基于时下生鲜产品供应链管理运营的痛点问题——物流配送优化，首先对我国生鲜产品供应链基本现状、学术界与实业界现有生鲜产品配送策略的进行总结，然后阐述分析生鲜产品受外界影响的质量变质规律与物流集配的现有理论，并以生鲜产品供应链中不同角色为对象，对其生鲜产品的物流集配决策的建模方法与相应模型的分析方法进行阐述，最后以案例透析介绍该方法在企业中的运用，为生鲜产品运营企业寻找到可以借鉴的物流决策方法。
作者简介
陈靖，女，上海交通大学管理学博士，上海外国大学讲师，美国普渡大学访问学者，上海市浦江人才。研究方向为生鲜产品运营与供应链管理、；主持国家自然科学基金项目、教育部人文社科项目课题；在国际知名期刊《OMEGA-International Journal of Management Science》、《Transportation Research Part E: Logistics and Transportation Review》等SCI/CSSCI索引学术论文10余篇，获上海运筹学协会2016年长三角地区运筹与控制论学术论坛优秀论文三等奖。
本书特色
本书基于时下生鲜产品供应链管理运营的痛点问题——物流配送优化，首先对我国生鲜产品供应链基本现状、学术界与实业界现有生鲜产品配送策略的进行总结，然后阐述分析生鲜产品受外界影响的质量变质规律与物流集配的现有理论，并以生鲜产品供应链中不同角色为对象，对其生鲜产品的物流集配决策的建模方法与相应模型的分析方法进行阐述，最后以案例透析介绍该方法在企业中的运用，为生鲜产品运营企业寻找到可以借鉴的物流决策方法。
目录
1．1 生鲜产品概述
1．2 生鲜产品物流集配概述
1．3 内容与组织框架
1．4 本章小结
第2章 生鲜产品物流集配理论
2．1 生鲜产品腐蚀理论
2．2 生鲜产品优化研究理论
2．3 物流集配理论
2．4 现有研究评述
2．5 本书研究理论方法
2．6 本章小结
第3章 生鲜产品纯物流集配决策
3．1 问题描述
3．2 生鲜产品纯物流集配决策建模方法
3．3 生鲜产品纯物流集配决策模型拓展
3．4 算例分析
3．5 案例透析-SF公司冷运业务
3．6 本章小结
第4章 生鲜产品补货与物流集配联合决策
4．1 问题描述
4．2 生鲜产品补货与物流集配联合决策建模方法
4．3 生鲜产品补货与物流集配联合决策模型拓展
4．4 算例分析
4．5 案例透析-YH超市
4．6 本章小结
第5章 生鲜产品定价与物流集配联合决策
5．1 问题描述
5．2 生鲜产品定价与物流集配联合决策建模方法
5．3 生鲜产品定价与物流集配联合决策模型拓展
5．4 算例分析
5．5 案例透析-JD公司生鲜业务
5．6 本章小结
第6章 生鲜产品物流集配研究结论与趋势
6．1 生鲜产品物流集配主要结论
6．2 生鲜产品物流集配研究趋势
参考文献
