作者：华觉明
页数：224页
出版社：中国社会出版社
出版日期：2006
ISBN：9787508714721
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本书共分十四章，内容包括：机械与器具的制作工艺、农畜矿产品加工、营造工艺、陶瓷制作、织染刺绣工艺、金属采冶和加工工艺等。
本书特色
人生活于文化之中，正像人离不开空气一样。《周易》说：“观乎天文，以察时变；观乎人文，以化成天下，”无论汉语“文化”一词是否由些而来，这段话至少说明，我们的祖先向来对文化的重要性有十分清楚和极其深刻的理解.文化确乎是人之所以成为人，人类之所以成为人类的根本标志，人创造了文化，文化也创造了人，从这个意义上也可以说，人是文化的动物。
目录
引言第一章 机械与器具的制作工艺第二章 农畜矿产品加工第三章 营造工艺第四章 陶瓷制作第五章 织染刺绣工艺
节选
人生活于文化之中，正像人离不开空气一样。《周易》说：“观乎天文，以察时变；观乎人文，以化成天下，”无论汉语“文化”一词是否由些而来，这段话至少说明，我们的祖先向来对文化的重要性有十分清楚和极其深刻的理解.文化确乎是人之所以成为人，人类之所以成为人类的根本标志，人创造了文化，文化也创造了人，从这个意义上也可以说，人是文化的动物。
