作者：彭依莎
页数：160
出版社：黑龙江科学技术出版社
出版日期：2017
ISBN：9787538897838
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本书收录了多道经典的咸甜素点心配方，将许多荤食材料改为用奶、蛋、素材料制作也很可口，中西点心兼顾，将制作技巧传授给有素食需求的点心爱好者，让读者可以按照书中的配方，自己动手做喜好的点心，无论自己享用或馈赠亲友都很好。
作者简介
彭依莎，2013年成为中式糕饼师，2014年参与品牌烘焙研发产品，2015年获得美国认证国际西点师证书，获得西点培训老师认证，2016年参加上海烘焙技术表演，成为深圳市名厨专业委员会总会成员，2017年参加创意烘焙竞赛，成为掌厨APP烘焙版块代言人，出版图书《从零开始学西点》。
本书特色
品尝不一样的素点心，分享健康好滋味！
素食材料+中西式点心+制作时间+难易度+小贴士，远离荤食，让点心与健康可以兼顾！
1.简洁易懂图文结合，文字描述简洁易懂，阅读起来很轻松。
2.制作技巧 提供了制作时间、难易度、小贴士，详解素点心的秘密！
3.素食点心 不添加动物油脂、肉类，吃得更健康，素食点心也可以精致美味。
本书汇集了多种轻松上手的低脂素点心食谱，比起一般的点心多的是一份健康与风味，在吃到美味的同时也吃到健康。书中介绍了素点心制作需要注意的要点，配以解说详细的图片与制作小贴士，让读者可以轻松按图操作，做出美味又口感不错的素点心。
要美味也要健康，一起来做中西素点心吧！
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