威尼斯味道-我家厨房里的异国美味

作者：[法] 劳拉·扎万 著，侯婷婷 译

页数：271

出版社：华中科技大学出版社

出版日期：2018

ISBN：9787568038935

电子书格式：pdf/epub/txt

内容简介

本书内容包括: 威尼斯小酒吧, 开胃菜, 主食, 第二道菜和蔬菜, 甜品, 附录。

作者简介

　　劳拉·扎万法国著名的美食作家与专栏作家，从事了多年与美食相关的工作，在拉鲁斯等知名的出版社出版过多种美食图书。

本书特色

　　这是一本关于梦想的书，也是一本关于美食的书，来自威尼斯特雷维索地区的美食作家劳拉·扎万将威尼斯特色美食、美酒及其过往的历史、文化慷慨地分享给读者。跟随她的脚步在威尼斯的咖啡馆、餐馆、菜市场和酒窖游走，学会100道烹饪新手也能轻松操作的威尼斯佳肴菜谱：开胃菜、鸡尾酒、奶油鳕鱼、乌贼墨鱼汁烩饭、提拉米苏，将这些专属于威尼斯的味道搬上自家餐桌。书中推荐的旅行必去餐厅和贴心的DIY食材购买指南为计划威尼斯行的旅者提供可靠、多样的选择。

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