作者：洪德林
页数：284
出版社：科学出版社
出版日期：2010
ISBN：9787030282453
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本书吸收了国内外作物育种实验技术的第一研究成果，主要内容包括8大类30种作物的育种实验技术。禾谷类作物包括水稻、小麦、大麦、玉米、高梁和谷子；豆类作物包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆和小豆；油料作物包括油菜、花生、芝麻和向同葵；纤维类作物包括棉花、苎麻、黄麻、红麻和亚麻；块根块茎类作物包括甘薯和马铃薯；糖料作物包括甘蔗和甜菜；特用作物包括橡胶和烟草；牧草类作物包括黑麦草、苏丹草、紫花茸蓿和白三叶草。每种作物1章。每章大体按有性杂交技术、病虫逆症状识别和抗性鉴定、品质分析等方面分节编写。各种作物通用的实验技术单独写成1章。共31章。本书着重介绍新品种选育过程中需要用到的各种技术的操作，并配以彩色照片展示实物和操作过程。力求达到对着教材就能做的目的。鉴于各地种植业结构的不同，人作物与小作物的划分冈地而异，各院校可选择与本地经济发展有关的主要作物进行教学。
本书特色
本书吸收了国内外作物育种实验技术的第一研究成果，主要内容包括8大类30种作物的育种实验技术。禾谷类作物包括水稻、小麦、大麦、玉米、高梁和谷子；豆类作物包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆和小豆；油料作物包括油菜、花生、芝麻和向同葵；纤维类作物包括棉花、苎麻、黄麻、红麻和亚麻；块根块茎类作物包括甘薯和马铃薯；糖料作物包括甘蔗和甜菜；特用作物包括橡胶和烟草；牧草类作物包括黑麦草、苏丹草、紫花茸蓿和白三叶草。每种作物1章。每章大体按有性杂交技术、病虫逆症状识别和抗性鉴定、品质分析等方面分节编写。各种作物通用的实验技术单独写成1章。共31章。本书着重介绍新品种选育过程中需要用到的各种技术的操作，并配以彩色照片展示实物和操作过程。力求达到对着教材就能做的目的。鉴于各地种植业结构的不同，人作物与小作物的划分冈地而异，各院校可选择与本地经济发展有关的主要作物进行教学。
目录
前言
第一篇 禾谷类作物育种实验技术
第一章 水稻育种实验技术
实验1—1 水稻有性杂交技术
实验1—2 水稻单细胞化学诱变技术
实验1—3 水稻苗期稻瘟病症状识别和抗性鉴定
实验1—4 水稻白叶枯病症状识别和抗性鉴定
实验1—5 水稻纹枯病症状识别和田间抗性调查
实验1—6 稻谷碾米品质和精米外观品质测定分析
实验1—7 精米糊化温度和胶稠度的测定分析
实验1—8 精米直链淀粉含量的测定分析
实验1—9 糙米蛋白质含量测定与品种理化品质等级评定
参考文献
第二章 小麦育种实验技术
实验2—1 小麦杂交技术
实验2—2 小麦花药培养
实验2—3 小麦条锈病症状识别和田间抗性调查
实验2—4 小麦赤霉病症状识别和田间抗性调查
实验2—5 小麦蚜虫虫害识别和田间抗性调查
实验2—6 小麦耐寒性鉴定
实验2—7 小麦穗发芽抗性鉴定
实验2—8 小麦面筋含量和面筋品质的分析测定
实验2—9 小麦面粉沉淀值的测定
参考文献
第三章 大麦育种实验技术
实验3—1 大麦杂交技术
实验3—2 大麦黄花叶病症状识别和田间抗性调查
实验3—3 大麦条纹病症状识别和田间抗性调查
实验3—4 啤酒大麦籽粒品质分析
参考文献
第四章 玉米育种实验技术
实验4—1 玉米的自交和杂交技术
实验4—2 玉米叶斑病抗性的鉴定
实验4—3 玉米自交系选育及杂交种组配
实验4—4 玉米籽粒糖分含量测定
参考文献
第五章 高粱育种实验技术
实验5—1 高粱杂交技术
实验5—2 高粱丝黑穗病症状识别和田间抗性调查
实验5—3 高粱蚜虫危害症状识别和田间抗性调查
实验5—4 高粱籽粒单宁含量测定
参考文献
第六章 谷子育种实验技术
实验6—1 谷子杂交技术
实验6—2 谷锈病症状识别和田间抗性调查
实验6—3 谷瘟病症状识别和田间抗性调查
参考文献
第二篇 豆类作物育种实验技术
第七章 大豆育种实验技术
实验7—1 大豆杂交技术
实验7—2 大豆主要病毒病害症状识别和田间抗性调查
实验7—3 大豆主要真菌病害症状识别和田间抗性调查
实验7—4 大豆主要细菌性病害症状识别和田间抗性调查
实验7—5 大豆主要线虫危害症状识别和田间抗性调查
实验7—6 大豆蛋白质和油分含量测定
参考文献
第八章 蚕豆育种实验技术
实验8—1 蚕豆杂交技术
实验8—2 蚕豆锈病症状识别和田间抗性调查
实验8—3 蚕豆蚜虫虫害症状识别和田间抗性调查
实验8—4 蚕豆鲜籽粒可溶性固形物测定
参考文献
第九章 豌豆育种实验技术
实验9—1 豌豆杂交技术
实验9—2 豌豆白粉病症状识别和田间抗性调查
实验9—3 豌豆潜叶蝇危害症状识别和田间抗性调查
实验9—4 菜用豌豆可食部分的维生素C含量测定
参考文献
第十章 绿豆育种实验技术
实验10—1 绿豆杂交技术
实验10—2 绿豆叶斑病症状识别和田间抗性调查
实验10—3 绿豆蚜虫虫害症状识别和田间抗性调查
参考文献
第十一章 小豆育种实验技术
实验11—1 小豆杂交技术
实验11—2 小豆外观品质鉴定评价
实验11—3 小豆籽粒中绿豆象含虫量测定
参考文献
第三篇 油料作物育种实验技术
第十二章 油菜育种实验技术
实验12—1 油菜杂交和自交技术
实验12—2 油菜小孢子培养技术
实验12—3 油菜菌核病田间病害调查和抗病鉴定方法
实验12—4 利用近红外分析仪检测油菜种子品质
参考文献
第十三章 花生育种实验技术
实验13—1 花生杂交技术
实验13—2 花生主要病害症状识别与病程调查
实验13—3 花生粗脂肪含量的分析
实验13—4 花生四大类型特征特性观察
参考文献
第十四章 芝麻育种实验技术
实验14—1 芝麻杂交技术
实验14—2 芝麻枯萎病和茎点枯病症状识别与田间抗性调查
实验14—3 芝麻粗脂肪和脂肪酸组分含量分析
参考文献
第十五章 向日葵育种实验技术
实验15—1 向日葵杂交技术
实验15—2 向日葵菌核病抗性鉴定
实验15—3 向日葵叶枯病抗性鉴定
实验15—4 向日葵粗脂肪含量分析
参考文献
第四篇 纤维类作物育种实验技术
第十六章 棉花育种实验技术
实验16—1 棉花的自交与杂交技术
实验16—2 棉花黄萎病症状识别和田间抗性调查
实验16—3 棉铃虫和红铃虫抗性鉴定
实验16—4 棉花纤维品质分析
参考文献
第十七章 苎麻育种实验技术
实验17—1 苎麻杂交技术
实验17—2 苎麻根腐线虫危害症状识别与田间抗性调查
实验17—3 苎麻旱害和花叶病症状识别与田间抗性调查
参考文献
第十八章 黄麻育种实验技术
实验18—1 黄麻杂交技术
实验18—2 黄麻炭疽病症状识别与田间抗性调查
实验18—3 黄麻纤维品质分析
参考文献
第十九章 红麻育种实验技术
实验19—1 红麻杂交技术
实验19—2 红麻耐盐性鉴定
参考文献
第二十章 亚麻育种实验技术
实验20—1 亚麻杂交技术
实验20—2 亚麻枯萎病症状识别与田间抗性调查
实验20—3 亚麻炭疽病症状识别与田间抗性调查
实验20—4 亚麻原茎质量和纤维品质分析
参考文献
第五篇 块根块茎类作物育种学实验技术
第二十一章 甘薯育种实验技术
实验21—1 甘薯的开花诱导和杂交技术
实验21—2 甘薯黑斑病症状识别与田间抗性调查
实验21—3 甘薯根腐病症状识别与田间抗性调查
实验21—4 甘薯淀粉分类及质量简易评判
参考文献
……
第六篇 糖料作物育种实验技术
第七篇 特用作物育种实验技术
第八篇 牧草类作物育种实验技术
第九篇 作物育种共性实验技术
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