作者：(美)安娜·布隆纳斯(AnnaBron
页数：151页
出版社：贵州科技出版社
出版日期：2018
ISBN：9787553206608
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
必咖 (fika) 是歇息片刻的慢活时光, 是瑞典式小确幸的日常。《必咖fika: 享受瑞典式慢时光》有着浓厚的瑞典风味, 将古朴家常的食谱与清新可爱的手绘插画结合, 让烘焙成为一件简单随性又有点可爱的事情。
作者简介
安娜?布隆纳斯(ANNA BRONES)，住在巴黎的一位美国籍瑞典裔自由创作者。编辑网路美食杂志Foodie Underground，撰文散见于BBC、Guardian、Sprudge、PUNCH。
本书特色
必咖（fika）是歇息片刻的慢活时光，是瑞典式小确幸的日常。安娜·布隆纳斯著、尤翰娜·肯因特瓦尔绘画的《必咖fika享受瑞典式慢时光》有着浓厚的瑞典风味，将古朴家常的食谱与清新可爱的手绘插画结合，让烘焙成为一件简单随性又有点可爱的事情。
翻开这本书，古朴单纯的面包香气扑鼻而来，细细品味，又夹杂着各类饼干、果酱的甜美温醇。这是一本能够提升幸福值的书，是理想慢生活的指南，是忙碌工作日必需的点缀，是你我都会喜欢的异国情调。
目录
引言 必咖fika是歇息片刻的慢活时光
Chapter 1 瑞典咖啡文化的诞生
食谱目录
肉桂卷与小豆蔻卷
小豆蔻蛋糕
橙香杏仁片
香脆燕麦巧克力夹心饼干
无花果方块酥
指印果酱酥饼
玛尔答巧克力饼干
芬兰棒棒饼
肉豆蔻片
榛果酥
Chapter 2 随时都可以进行的现代必咖
食谱目录
杏仁塔
榛果咖啡蛋糕
爱美味巧克力咖啡方糕
巧克力黄油杏仁小圆糕
椰丝尖堆球
巧克力球
湿润巧克力蛋糕
快烤包
杏仁马铃薯蛋糕
Chapter 3 适合在户外必咖的季节
食谱目录
大黄果酱
大黄糖浆
接骨木花糖浆
覆盆子派佐香草酱
金奴斯基焦糖蛋糕
女王果酱
黑莓杏仁蛋糕
经典苹果蛋糕
Chapter 4 庆祝比平常特别的日子
食谱目录
榛果蛋白霜千层糕
姜味蛋白霜
水果蛋糕
瑞典鲜奶油包
藏红花包
藏红花糕佐杏仁糊
瑞典脆姜饼
软姜饼
杏仁小塔饼
瑞典香料酒
Chapter 5 有益健康的面包、三明治与必咖小吃
食谱目录
瑞典薄饼
瑞典司康
瑞典松饼
葛缕子干面包
酥烤黑麦小圆面包
大茴香与榛果硬脆饼
无花果酱
黑麦面包
薄脆饼干
Chapter 1 瑞典咖啡文化的诞生
食谱目录
肉桂卷与小豆蔻卷
小豆蔻蛋糕
橙香杏仁片
香脆燕麦巧克力夹心饼干
无花果方块酥
指印果酱酥饼
玛尔答巧克力饼干
芬兰棒棒饼
肉豆蔻片
榛果酥
Chapter 2 随时都可以进行的现代必咖
食谱目录
杏仁塔
榛果咖啡蛋糕
爱美味巧克力咖啡方糕
巧克力黄油杏仁小圆糕
椰丝尖堆球
巧克力球
湿润巧克力蛋糕
快烤包
杏仁马铃薯蛋糕
Chapter 3 适合在户外必咖的季节
食谱目录
大黄果酱
大黄糖浆
接骨木花糖浆
覆盆子派佐香草酱
金奴斯基焦糖蛋糕
女王果酱
黑莓杏仁蛋糕
经典苹果蛋糕
Chapter 4 庆祝比平常特别的日子
食谱目录
榛果蛋白霜千层糕
姜味蛋白霜
水果蛋糕
瑞典鲜奶油包
藏红花包
藏红花糕佐杏仁糊
瑞典脆姜饼
软姜饼
杏仁小塔饼
瑞典香料酒
Chapter 5 有益健康的面包、三明治与必咖小吃
食谱目录
瑞典薄饼
瑞典司康
瑞典松饼
葛缕子干面包
酥烤黑麦小圆面包
大茴香与榛果硬脆饼
无花果酱
黑麦面包
薄脆饼干
