美容营养学

作者：黄丽娃，晏志勇主编

页数：152页

出版社：华中科技大学出版社

出版日期：2018

ISBN：9787568036986

电子书格式：pdf/epub/txt

内容简介

本书共分为十章, 主要内容包括: 绪论、营养素与美容、各类食品的营养价值、合理营养与美容、皮肤营养与美容、问题皮肤的营养膳食、肥胖症与消瘦症的营养膳食等。

作者简介

黄丽娃，女，教授，长春医学高等专科学校美容学科带头人，医学美容技术专业行指委委员，资深优秀教学骨干，具有多年一线授课经验。

本书特色

本教材充分体现新教学计划的特色，强调以就业为导向、以能力为本位、以岗位需求为标准的原则，按照技能型、服务型高素质劳动者的培养目标，坚持“五性”(思想性、科学性、先进性、启发性、适用性)，强调“三基”(基本理论、基本知识、基本技能)，力求符合高职高专学生的认知水平和心理特点，符合社会对医学美容技术专业的需求特点，适应岗位对相关专业人才知识、能力和素质的需要。
本教材充分体现新教学计划的特色，强调以就业为导向、以能力为本位、以岗位需求为标准的原则，按照技能型、服务型高素质劳动者的培养目标，坚持“五性”(思想性、科学性、先进性、启发性、适用性)，强调“三基”(基本理论、基本知识、基本技能)，力求符合高职高专学生的认知水平和心理特点，符合社会对高职高专医学美容技术专业人才的需求特点，适应岗位对相关专业人才知识、能力和素质的需要。本教材的编写原则和主要特点如下。
(1) 严格按照新专业目录、新教学计划和新教学大纲的要求编写，教材内容的深度和广度严格控制在高职高专教学要求的范畴，具有鲜明的高职高专特色。
(2) 体现“工学结合”的人才培养模式和“基于工作过程”的课程模式。
(3) 符合高职高专医药院校医学美容技术专业的教学实际，注重针对性、适用性以及实用性。
(4) 以“必需、够用”为原则，简化基础理论，侧重临床实践与应用。
(5) 基础课程注重联系后续课程的相关内容，专业课程注重满足执业资格标准和相关工作岗位需求。
(6) 探索案例式教学方法，倡导主动学习。
本教材根据三年制医学美容技术专业的专业特点，结合学科进展和市场的需求，坚持科学性，以实用性、先进性为原则，突出“必需、够用”，重点选择一些常见且常用的中医美容技术作为主要教学内容，中医美容技术中的微创、无创美容方法，正在为更多的国内外求美者所接受，并随着中医美容技术的进一步深入研究而日趋完善，中医美容技术在美容保健行业中的应用越来越广泛。本书在保持知识的系统性基础上，突出实践技能的培养，精心设计教材版面和编写内容，删繁就简，旨在提高医学美容技术专业学生的实践操作水平。

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