养羊技术

作者：肖西山

页数：215

出版社：中央广播电视大学出版社

出版日期：2014

ISBN：9787304067359

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内容简介

《养羊技术》是教育部“十二五”职业教育国家规划教材。随着农业产业结构的调整以及绵羊、山羊独特的生物学和经济学特性的应用，我国养羊生产已走出传统养羊模式，养羊业逐步向规模化、企业化方向发展，养羊技术越来越受到养羊企业的重视。本书采用“项目—任务”体例编写，充分体现了“理实一体化”的职业教育理念，将理论知识与操作技能有机融合，注重培养学生在生产中的实际动手能力；以企业真实的工作任务作为课程“主题”来设计学习项目和学习任务，将养羊生产的主要技术环节融入其中，对原有的学科知识体系进行“解构”，以生产过程、项目任务进行重构和细化教学内容，使之与生产岗位“零距离”对接。本书主要面向高等职业院校畜牧类专业类学生，也可作为农业院校畜牧类专业师生开展理论课或广大畜牧工作者的参考培训用书。

本书特色

　　本书的编写充分体现了“理实一体化”的职业教育理念，将理论知识与操作技能有机融合，注重培养学生在生产中的实际动手能力；以企业真实的工作任务作为课程“主题”来设计学习项目和学习任务，将养羊生产的主要技术环节融入其中，对原有的学科知识体系进行“解构”，以生产过程、项目任务进行重构和细化教学内容，使之与生产岗位“零距离”对接，同时，培养学生良好的思想道德素质、团队意识和敬业精神，充分体现了“以学生为中心”、在“教中学”、在“学中做”的职业教育理念。
本书以潘君乾先生编著的教育部“一村一名大学生计划”教材《养羊技术》（中央广播电视大学出版社出版）为蓝本，按照职业教育的特点与要求，增减了部分内容，并重新编排而成。本书包括9个项目。项目l主要介绍养羊业现状及发展前景，项目2主要介绍我国绵羊、山羊品种及分布，项目3主要介绍羊毛生产技术，项目4主要介绍羊肉生产技术，项目5主要介绍山羊绒生产技术，项目6主要介绍山羊奶生产技术，项目7主要介绍绵羊、山羊的繁殖技术，项目8主要介绍绵羊、山羊的饲养管理技术，项目9主要介绍羊场经营管理．

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