作者：(法)奥雷莉·德加日著;李响译
页数：72
出版社：北京科学技术出版社
出版日期：2018
ISBN：9787530489086
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
有人已经见过这种蛋糕，它就是最潮的魔力蛋糕！
您肯定迫不及待地想知道：“它有什么魔力？”它的魔力之处在于，一次简单的烘焙就能得到三种层次：最下面一层嫩滑布丁层，中间一层香浓奶油层，最上面一层绵软蛋糕层。
三种层次的结合使蛋糕异常美味，难以抗拒，而且只需要很少的原料就能完成这个神奇作品。
香草魔力蛋糕是流传最广的，它还有许多不同口味的衍生品：芒果白巧克力口味、香蕉黑巧克力口味，栗子奶油口味，焦糖咖啡口味……这三十种口味一定会让您满意！
作者简介
奥雷莉•德加日是法国著名的烘焙博主，她已在法国多家出版社出版过多部美食作品。奥雷莉•德加日对蛋糕制作有着自己独特的见解和配方，她的代表美食–魔力蛋糕一经公布，就获得了烘焙爱好者的狂热追捧。
本书特色
魔力蛋糕是一种独具创意，风靡欧美的新潮口味蛋糕。
魔力蛋糕特点：
•新颖神奇：一次烘焙，就可得到三种口感：滑嫩布丁层，浓郁奶油层，绵密蛋糕层！
•视觉享受：魔力蛋糕的三层渐变，让人赏心悦目；配上特定装饰，更让人爱不释手！
•味觉享受：滑嫩而浓郁，绵密而柔软，只是一口，就能让你欲罢不能！
•原料少：黄油，鸡蛋，面粉，牛奶等普通原料即可。
•用时少：仅需准备15分钟，即可烘烤！
•品种多：芒果白巧克力口味、香蕉黑巧克力口味，栗子奶油口味，焦糖咖啡口味…
目录
前言原料解密魔力蛋糕技术指导经典款香草魔力蛋糕巧克力魔力蛋糕柠檬魔力蛋糕香草巧克力魔力蛋糕水果款欧洲越橘香草魔力蛋糕梨子果仁糖魔力蛋糕香蕉巧克力魔力蛋糕焦糖苹果魔力蛋糕覆盆子开心果魔力蛋糕芒果白巧克力魔力蛋糕櫻桃杏仁魔力蛋糕甜杏榛子魔力蛋糕橙子巧克力肉桂魔力蛋糕葡萄柚魔力蛋糕桑葚椰子魔力蛋糕无花果杏仁橙花魔力蛋糕细皮小柑橘香料面包魔力蛋糕醋栗櫻桃魔力蛋糕奢华款咖啡果仁糖魔力蛋糕巧克力椰子魔力蛋糕咸黄油焦糖巧克力魔力蛋糕布朗尼山核桃魔力蛋糕酥脆花生酱魔力蛋糕软糖魔力蛋糕榛子巧克力酱魔力蛋糕巧克力豆魔力蛋糕栗子奶油魔力蛋糕肉桂焦糖饼干魔力蛋糕玫瑰果仁糖魔力蛋糕牛奶酱香蕉魔力蛋糕白巧克力开心果魔力蛋糕单位换算经典法式甜点小资料
