蔡澜世界名馔录

作者：蔡澜

页数：160

出版社：山东画报出版社

出版日期：2017

ISBN：9787547418918

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内容简介

本书讲述做一道名菜，是那么难么？要知道这些所谓的佳肴，大多数原来就是家常菜。有了时间考验，才变成经典。经验告诉我，任何一个国家的名菜，都要在当地吃，才不会走味。