作者：占家智,刘瑞兵,羊茜编著
页数：222
出版社：科学技术文献出版社
出版日期：2017
ISBN：9787518926459
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
随着人们生活水平的提高，人们的膳食结构也发生了很大变化，食物中高蛋白、低脂肪的食品比重越来越大。以龙虾、河蟹、罗氏沼虾为代表的虾蟹类，凭借其特有的风味和保健功效成为人们竞相食用的佳品，也是我国长期以来在国际市场上一直坚挺的出口创汇品种。河蟹肉鲜味美，历来为人所称赞，东坡居士有诗为证：“不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹。”它以丰富的营养、独特的风味而享誉海内外。罗氏沼虾和龙虾虽然是外来物种，但是它们以强劲的生命力、诱人的味道、广阔的市场前景很快便在我国站稳了脚跟，并迅速兴起养殖热。经过多年的发展和探索，目前已经形成了许多富有成效的养殖模式，尤其是近年来广为推崇的稻田养殖虾蟹，更是以稳粮增产、绿色稻米、稻虾蟹双丰收的优势，在大江南北遍地开花，如辽宁盘锦的稻蟹米、湖北潜江的稻虾米、安徽全椒的稻虾模式更是其中的翘楚。纵观各地的成功经验，我们发现，只要技术得当、措施到位，利用稻田养殖虾蟹可以达到增产增收的目的。该项技术采用立体种养、有机结合的模式，可以保持农田生态系统物质与能量的良性循环，也是目前全国水产总站大力推广的生态友好型养殖技术。为使广大农民朋友快速直观地掌握在稻田里养殖虾蟹的技术，我们在长期生产实践的基础上，查阅了大量的国内外原始资料，写成了《稻田养殖虾蟹》一书。本书的最大特点是重点解决生产实践中的问题，尤其是虾蟹苗种投放与水稻茬口安排、种植水草、投放螺蛳、控制密度、加强饲喂管理、做好病害防治等技术。本书介绍的养殖方案实用有效、可操作性强，具有极强的生产指导意义，为全国各养殖区稻田养殖虾蟹的养殖户、渔业经济合作组织、基层技术推广人员提供参考。
本书特色
在稻田中养殖虾蟹作为一种新兴技术，《稻田养殖虾蟹》的特点是重点解决生产实践中的问题，尤其是虾蟹苗种投放与水稻茬口安排、种植水草、投放螺蛳、控制密度、加强饲喂管理、做好病害防治等技术。
目录
第一节 龙虾的概况
第二节 龙虾与稻田养殖相关的生物学特性
第三节 罗氏沼虾的概况
第四节 罗氏沼虾与稻田养殖相关的生物学特性
第五节 河蟹的概况
第六节 河蟹与稻田养殖相关的生物学特性
第二章 稻田的处理
第一节 科学选址
第二节 田间工程建设
第三节 稻田的清整与消毒
第四节 水草的栽培
第五节 保健养螺
第三章 水稻栽培
第四章 稻田养殖虾蟹的管理
第一节 稻田的水质管理
第二节 稻田的底质管护
第三节 水稻与虾蟹的共管
第五章 稻田养殖龙虾
第一节 龙虾放养
第二节 龙虾的投喂
第三节 解决龙虾饲料来源的方式
第四节 收获与上市
第六章 稻田养殖罗氏沼虾
第一节 虾苗的质量与供应
第二节 罗氏沼虾的放养及管理
第七章 稻田养殖河蟹
第一节 稻田培育蟹种技术
第二节 扣蟹养殖成蟹技术
第三节 当年蟹苗养殖成蟹技术
第八章 虾蟹病害防治
第一节 虾蟹疾病的防治措施
第二节 幼蟹病害的防治
第三节 成蟹阶段的病虫害防治
第四节 仔幼蟹爬岸不下水现象的处理
第五节 幼蟹生长停滞的原因及防治措施
第六节 龙虾病害的防治
第七节 罗氏沼虾常见疾病的治疗
第八节 虾蟹的蜕壳与管理
参考文献
