作者：编者:姜鹏
页数：90页
出版社：中国农业科学技术出版社
出版日期：2017
ISBN：9787511629821
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本书共分为六章, 其主要内容包括: 引言 ; 蔬菜流通效率基本理论及流通的演变 ; 京郊蔬菜流通现状及效率分析 ; 京郊蔬菜流通效率的影响因素评价 ; 国外蔬菜流通体系的发展状况与经验借鉴等。
本书特色
主要研究内容有：第主要研究内容有：最，通过对相关理论和流通演变过程的梳理，明晰了蔬菜流通效率的内涵、影响因素以及评价方法的选择等问题；第二，通过对京郊蔬菜流通的现状与流通效率的实证分析，得出了京郊蔬菜流通效率中存在的不足之处，并对其进行深入分析；第三，构建了京郊蔬菜流通的效率模型，通过效率模型分析将其评价工作量化，得到京郊蔬菜流通效率的各个评因子标对其影响程度的大小，并对比评价因子的排序状况，梳理出影响流通效率高低的四个决定性的评价因子，同时着重对评价因子损耗率进行了实证分析；第四，通过对蔬菜流通体系发展的国际比较分析，把握了京郊蔬菜流通体系所存在的问题、效率提高的障碍、以及国际经验对京郊地区的借鉴意义。
目录
1引言（）
11研究背景（）
12研究目的及意义（）
13国内外研究综述（）
14研究内容及方法（）
15研究技术路线图（）
16创新之处（）
2蔬菜流通效率基本理论及流通的演变
过程（）
21蔬菜流通及流通效率的界定（）
22蔬菜流通效率的理论基础（）
23蔬菜流通的演变过程（）
3京郊蔬菜流通现状及效率分析（）
31北京市蔬菜流通概况（）
32京郊蔬菜流通的效率评价（）
4京郊蔬菜流通效率的影响因素评价（）
41层次分析法在本研究中的应用（）
42构建京郊蔬菜流通效率的影响因素评价模型（）
43评价因子损耗率影响的实证分析（）
5国外蔬菜流通体系的发展状况与经验
借鉴（）
51美国蔬菜流通体系的发展状况及分析（）
52日本蔬菜流通体系的发展状况及分析（）
53德国蔬菜流通体系的发展状况及分析（）
54国外提高蔬菜流通效率的经验借鉴（）
6提高京郊蔬菜流通效率的对策建议（）
61从流通渠道层面改善（）
62从流通市场层面建设（）
63从流通技术层面支撑（）
64从流通信息层面服务（）
65从流通政策层面支持（）
7结论（）
参考文献（）
附录（）
11研究背景（）
12研究目的及意义（）
13国内外研究综述（）
14研究内容及方法（）
15研究技术路线图（）
16创新之处（）
2蔬菜流通效率基本理论及流通的演变
过程（）
21蔬菜流通及流通效率的界定（）
22蔬菜流通效率的理论基础（）
23蔬菜流通的演变过程（）
3京郊蔬菜流通现状及效率分析（）
31北京市蔬菜流通概况（）
32京郊蔬菜流通的效率评价（）
4京郊蔬菜流通效率的影响因素评价（）
41层次分析法在本研究中的应用（）
42构建京郊蔬菜流通效率的影响因素评价模型（）
43评价因子损耗率影响的实证分析（）
5国外蔬菜流通体系的发展状况与经验
借鉴（）
51美国蔬菜流通体系的发展状况及分析（）
52日本蔬菜流通体系的发展状况及分析（）
53德国蔬菜流通体系的发展状况及分析（）
54国外提高蔬菜流通效率的经验借鉴（）
6提高京郊蔬菜流通效率的对策建议（）
61从流通渠道层面改善（）
62从流通市场层面建设（）
63从流通技术层面支撑（）
64从流通信息层面服务（）
65从流通政策层面支持（）
7结论（）
参考文献（）
附录（）
