作者：范海
页数：100
出版社：青岛出版社
出版日期：2016
ISBN：9787555225010
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
汤煲粥
经典名菜，爱心美食，健康养生
百变食材，靠谱做法，吃货的爱
原料切块好还是切丝好？加什么调料拌菜更好吃？
炒菜入锅的调料先后顺序是什么？经典菜式怎么做？
全名阅读风潮席卷厨房，让手足无措的你不再茫然。
自己在家做，轻松当大厨！
好吃又营养，吃出健康来！
本书特色
随着生活水平的提高和生活节奏的加快，越来越多的人开始远离自家厨房，选择外出就餐或者购买外卖食品。这样做，固然可以满足口腹之欲，也能节省买、洗、煮、烧、炖的时间，但外出就餐难免会带来饮食安全隐患。高热量、高油、高盐的食品，会给我们的身体埋下疾病的种子。不良商贩还会以次充好，以假乱真，吃了这样的食品，谈何健康呢?
为了您和家人的健康，在此，我们真心呼吁，请回归厨房，为家人烹制健康美味的自制菜肴。厨房里有的不仅是果腹的三餐、麻烦的厨事，厨房里更珍贵的是对爸爸妈妈健康的关爱，对丈夫妻子体贴的关怀，对孩子成长的关心。这无疑是幸福家庭厨房里最的秘密。
目录
Part 1精美面点精美面点制作技巧如何选购面粉制作馒头的小窍门做蒸饼、千层饼的妙招包饺子省力妙诀饺子菜馅不挤水的窍门如何选购挂面如何煮一锅好吃的面条馒头白面馒头开花馒头蛋花馒头豆沙双色馒头胡萝卜馒头鲜奶馒头全麦馒头玉米粉馒头可可粉双色馒头黑米馒头燕麦馒头花卷如意花卷翠色花卷海棠花卷莲蓉花卷三色花卷广式腊肠卷饼葱油饼椒盐旋饼麻酱烧饼风味小黏饼糖酥火烧油酥火烧平度火烧肉火烧玉米面饼五仁酥饼、香煎芝麻饼叉烧酥饼京都肉饼韭菜盒子海城馅饼南瓜饼山药饼青梅大米南瓜饼蜜汁薯饼果仁豆沙甜饼红枣饼苹果煎蛋饼油煎槐花饼莲蓉枣泥饼金丝饼土家饼香炸土豆饼煎芹菜叶饼煎萝l、饼冬瓜饼筋饼土豆丝筋饼胡萝卜丝筋饼肉丝包子黑米包豆沙包刺猬包红糖三角包奶黄包奶酪香芋包佛手枣泥包茶叶包山楂包菜汁冬蓉包香麻花生包粗粮枣泥包素菜包子海带豆腐素包韭菜素包香菇素菜包一品素包胡萝卜素包胡萝卜汤包地瓜面烫包玉米面包龙眼汤包白菜猪肉包肉丁豆角包野菜肉包三丁包酸菜包猪肉小笼包开封灌汤包-排骨包牛肉小笼包三鲜灌汤包三鲜煎包三鲜大包三鲜馅包子虾仁大包虾仁肉丁包五花蟹肉包海鲜包子红薯面包子麦穗包香米包水晶包水煎包呱仁煎包烧卖鲜香烧卖珍珠烧卖面条番茄鸡蛋面鸡蛋什锦面爆锅面葱油拌面芝麻酱拌面担担面麻酱凉面素拌面番茄鸡蛋炒面揪片蒸面条家常意大利面番茄鸡蛋菜汤面
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Part 2 营养烫煲
Part 3美味粥饭
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Part 3美味粥饭
