如何品酒

作者：【新西兰】约翰·萨克尔著，潘宗悦

页数：160页

出版社：黑龙江教育出版社

出版日期：2017

ISBN：9787531691969

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内容简介

本书主要内容包括: 在一座法国葡萄园中 ; 缠绕的葡萄藤 ; 品酒的奥秘 ; 愉悦 ; 味觉的游历 ; 好年份 ; 一方风土一方酒 ; 置身于天堂 ; 灵丹妙药 ; 口碑 ; 这款酒能打多少分 ; 时尚的葡萄酒, 腾飞的新西兰。

作者简介

曾先后就读于新西兰和美国大学的约翰·萨克尔，毕业后在法国开启了职业篮球运动员的生涯。1984年，他开始从事新闻工作，现为自由撰稿人。在法国期间，萨克尔开启了对葡萄酒经久不息的热爱。他于1998年开始从事葡萄酒写作，目前是《美食》（Cuisine）杂志的新西兰葡萄酒酒评人，同时也为《星期日》（Sunday）杂志撰写葡萄酒专栏。其出版的作品有：《黑皮诺：新西兰的故事》（Pinot Noir: The New Zealand Story）、《教你说行话：葡萄酒爱好者知识大全》（Vinacular: A Wine Lover’s A–Z）等。

本书特色

《如何品酒》是乐活系列的一本。乐活系列是一套关于休闲生活的系列丛书。《如何品酒》这一册以叙事的手法全面揭示了关于葡萄酒的一个最持久和舒缓的秘密——从将葡萄炼制成酒的神奇进程、玻璃瓶的形状如何影响它的口味，到是谁来决定哪种葡萄酒品质最好、是什么让葡萄酒成为一种健康的饮品、如何将品尝葡萄酒作为一种休闲爱好等。

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