作者：张天阔
页数：199
出版社：吉林科学技术出版社
出版日期：2017
ISBN：9787557819545
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
不同的烹饪方法，一道道风格迥异、美妙绝伦的花样，将各种主食搬上餐桌，让全家人都吃得健康、吃得满意。
作者简介
张天阔：1983年生于北京，从事中国传统面食十几年，期间深入我国各地市井深巷探访各地小吃，2015年在北京中关村开创“有种面”中餐厅，擅长中国民间传统主食的挖掘再现，现在仍然在探寻神秘美食的路上。
本书特色
本书是为新手特别打造的零基础家常主食，精选金牌美味花样家常主食，每份主食均配有精美成品大图展示，详细介绍每份主食的具体做法，并对一些特殊的菜品进行贴心提示。本书按照米饭、米粥、面条、包子、饺子、馒头、花卷、面饼、糕团、西式糕点等分类排序，方便读者使用检索！全书版式设计主要以简单为主线，看起来干净、舒心。
目录
第一章 米饭香菇滑鸡盖饭又烧什锦炒饭蛋羹泡饭豆豉虾球炒饭番茄虾仁炒饭粉蒸排骨饭海南鸡饭竹筒鲜虾蒸饭火腿青菜炒饭家常石锅拌饭坚果饭咖喱牛肉炒饭辣白菜炒饭猪肉姜汁饭砂锅猪手饭时蔬饭团时蔬鸡蛋炒饭素四宝盖饭扬州炒饭蒸鸡四喜饭菠萝蛋炒饭樱花蛋炒饭咸肉焖饭咸鱼鸡肉又烧饭菜卷小米饭肥牛蔬菜盖饭荷叶饭木瓜奶香饭奶油花生炒饭糯米鸡肉饭什锦海鲜盖饭甜椒肉炒饭猪肉洋葱盖饭荷香卤肉饭
……
第二章 米粥
第三章 面条
第四章 包子、饺子
第五章 馒头、花卷
第六章 面饼、糕团
第七章 西式糕点
