[夸克网盘]中医药膳学-国际中医药.针灸培训考试指导用书 PDF

考试大纲
应试指南
第一章药膳学基础理论
第一节脏腑
第二节气血津液
第三节八纲辨证
第四节药食性能和作用
第二章药膳制作和应用
第一节原料选择
第二节原料配伍
第三节药膳制作
第四节应用原则
第三章食物性原料
第一节谷薯类
第二节豆类
第三节蔬菜类
第四节菌藻类
第五节水果类
第六节禽畜类
第七节水产类
第八节调味品及其他
第四章药物性原料
第一节解表药
第二节清热药
第三节温里药
第四节理气药
第五节活血药
第六节祛风湿药
第七节芳香化湿药
第八节利水渗湿药
第九节化痰止咳平喘药
第十节消食药
第十一节安神药
第十二节平肝息风药
第十三节补益药
第五章药膳食谱
第一节鲜汁
第二节茶饮
第三节酒剂
第四节蜜膏
第五节米粥
第六节面食
第七节菜肴
第八节羹汤
习题
A型题
B型题
C型题
K型题
填空题
附录药膳食谱所治病症索引