人和食物是平等的(修订本)

作者：殳俏

页数：240

出版社：新星出版社

出版日期：2006

ISBN：9787802250307

电子书格式：pdf/epub/txt

内容简介

当人看待食物就像看待人一样，会发生什么？我们不需要老学究般地对它追根溯源查家谱，也不需要神经质地将它们一会儿奉若神明一会儿打入地狱，我们可以知道它们的苦恼和快乐，它们与人的相处共存，它们与人碰撞出的火花。
我用写人的方法写食物，《人和食物是平等的》很像一本来自食物王国的哲学书的名字。希望这本书不是菜谱，也不是觅食指南，而是我们和食物的《老友记》。

作者简介

殳俏，专栏作家，毕业于复旦大学和日本早稻田大学，史学硕士，喜欢美食，喜欢华服，喜欢岛国，喜欢热闹。　　个人写作的灵感源于好玩，源于温暖。为《上海壹周》、《申江服务导报》、《东方早报》、《城市画报》、《三联生活周刊》、Meimei、Cosmogirl等报刊开设专栏，分别撰写医学、奢侈品、美食、情感、星座等内容。2002年出版长篇小说《开往高丽的慢船》，2004年翻译出版了意大利符号学家艾柯的杂文集《带着鲑鱼去旅行》(与人合译)，2005年与朋友合著出版了图文小说集《复兴公园》。　　相信生活中最美好的事情，还是有爱，有食物。 同作者出版的其它图书 ·人和食物是平等的

本书特色

殳俏的文字，带给人极大的愉悦感，与其说是写吃，还不如说是写她自己关于吃的生活。她的小说很冷，她的随笔够热，她的兴趣涉及很多领域，她看的书多到令人惊讶，她喜欢食物但吃不胖，她中意搞怪却够自然。常常觉得她的文字是非常讨喜的一个好玩意，不滥情，但充满感情，不矫情，但绝对有风情！　　但随着人类社会的发展，食物越来越丰富，人类对事物的要求也越来越苛刻。对食物的描述已不再是“它能否充饥耐饿”，而是“它是否好吃新奇”。食物在人挑剔的味蕾的判断下，有了三六九等区别，渐渐地失去了主宰的地位，而被人类所挑选和奴役。

目录

前言

书评殳俏文章难得不张狂，不做作，她的见识埋在嘻嘻哈哈的谈笑中。她有过比较丰富的国际餐饮经验，字里行间能读到她对重油主义的中华美食的一点点的不以为然，但她不明说，她只是引用《成长的烦恼》中小儿子本的话，把中国餐馆外卖的蟹粉豆腐说成“那个像鼻涕一样的东西”。 我没见过殳俏，但知道她是上海人，知道她现在远嫁北京，知道她作为一个渊博的食经写手，年轻得不成体统。 不过文章写得真漂亮。作者一肚子时尚的杂学，食物、风俗、时装、八卦、文学、历史、电影、电视、地理、各国的美食、欧美日韩各路明星……一切没用的知识她似乎都知道。一个女孩懂那么多想干什么?当然懂那么多不写出来就太可惜了。 ——小宝《三联生活周刊》