
作者:曹玉芬,赵德英主编
页数:318页
出版社:中原农民出版社
出版日期:2016
ISBN:9787554213445
电子书格式:pdf/epub/txt
内容简介
《当代梨》详细叙述了梨生产概况,主栽品种、砧木,栽培技术、病虫害防治,采收与采后处理技术,梨果加工技术,梨产业化经营与产销体系发展,梨园机械设备等。《当代梨》主要目标是面向生产一线,为生产优质梨果服务,也可为科研人员和广大梨树爱好者提供较好的素材。
作者简介
曹玉芬,女,研究员,博士,博士生导师,中国农业科学院果树研究所果树资源与育种研究中心主任,国家梨种质资源圃负责人,中国农业科学院三级岗位“果树种质资源研究”岗位杰出人才。国家梨产业技术体系岗位专家,中国园艺学会梨分会副理事长。 主要从事梨种质资源研究。参加工作以来,先后主持国家“十一五”和“十二五”农业部农作物种质资源保护项目“梨、苹果种质资源收集、整理与保存”,科技部国家科技基础条件平台工作“梨、苹果种质资源共享试点建设”,公益性行业(农业)科研专项子项目“梨优异种质挖掘、评价及贮藏保鲜技术研究”,国家自然科学基金面上项目“基于亲缘关系的梨种质群系统构建及遗传结构分析”等16项,参加研究11项。截至2014年年底,发表学术论文107篇,其中第一作者论文21篇,通讯作者论文25篇。主编最作5部,其中专最1部,参编最作9部,第一完成人出版农业行业标准2项,参加完成农业行业标准2项。获农业部科技进步三等奖1项,第二主要完成人;浙江省科学技术奖1项,第六主要完成人;湖南省自然科学奖1项,第五主要完成人。 赵德英,女,博士,研究员。1997年7月毕业于中国农业大学园艺专业,2009年7月获得沈阳农业大学果树学博士学位,2013年4月完成中国农业科学院园艺学科博士后研究工作。辽宁果树创新团队栽培技术研究岗位专家,中国农业科学院果树研究所梨栽培与生理课题组组长,辽宁省梨科技创新团队首席科学家助理,栽培技术岗位专家。 主持农业部农业技术试验示范(优势农产品重大技术推广)项目、辽宁省果树产业技术体系等项目6项,参加国家科技支撑计划、辽宁省科技攻关等项目13项。获中华农业科技奖一等奖l项,中国农业科学院科学技术成果二等奖l项,葫芦岛市科学技术进步奖一等奖3项,获葫芦岛市科学技术进步奖二等奖2项。主编或参编最作5部,获得国家发明专利2项——“果树单株管理控制系统及其控制方法,ZL201210129815.0”和“固/液肥料转换器,ZL201310287803.5”,在《园艺学报》《果树学报》《植物营养与肥料学报》等刊物发表论文64篇,其中第一作者22篇。
本书特色
曹玉芬、赵德英编最的《当代梨/果树生产技术系列》详细叙述了梨生产概况,主栽品种、砧木,栽培技术、病虫害防治,采收与采后处理技术,梨果加工技术,梨产业化经营与产销体系发展,梨园机械设备等。本书主要目标是面向生产第一线,为生产优质梨果服务,也可为科研人员和广大梨树爱好者提供较好的素材。
目录
第一节 世界梨主产国产量、面积消长
第二节 中国梨年产量、面积状况
第三节 国内外贸易
第四节 中国梨产业面临的挑战和发展趋势
第二章 梨主栽品种
第一节 各主产国品种结构
第二节 梨优新品种
第三节 梨砧木
第三章 梨栽培技术
第一节 栽培模式
第二节 苗木繁育
第三节 大苗建园
第四节 整形修剪
第五节 土肥水管理
第六节 花果管理
第七节 防灾减灾技术
第四章 梨病虫害防治
第一节 物理防治
第二节 农业防治
第三节 生物防治
第四节 化学防治
第五节 几种主要病虫害的防治措施
第五章 梨采收与采后处理技术
第一节 梨果品质与生理特性
第二节 采收
第三节 分级和包装
第四节 预冷与入库码垛
第五节 贮藏方式和设施
第六节 贮藏期病害及其防控
第七节 物流运输与货架
第六章 梨果加工
第一节 世界梨果加工和贸易
第二节 梨果主要加工产品













