作者：刘枫主编
页数：122
出版社：阳光出版社
出版日期：2016
ISBN：9787552527780
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
哲人培根说过：“读史使人睿智。”是的，历史蕴含着经验与真知。 科学的发展是一个漫长的过程，一代又一代的科学家曾为之不懈努力，这里面不仅有着艰辛的探索、曲折的经历和动人的故事，述有成功与失败、欢乐与悲伤，甚至还饱含着血和泪。其中蕴含的人文精神，堪称人类科技文明发展过程中最宝贵的财富。。本系列丛书共30本，每本以学科发展状况为主脉，穿插为此学科发展做出重大贡献的一些杰出科学家的动人事迹，旨在从文化角度阐述科学，突出其中的科学内核和人文理念，提升读者的科学素养。 为了使本系列丛书有一定的收藏性和视觉效果，书中还汇集了大量的珍贵图片，使昔日世界的重要场景尽呈读者眼前，向广大读者敬献一套图文并茂的科普读本。
目录
自我介绍
跟我来
生物学发展纵论
生物学的研究对象
生物的特征
生物学的分支
研究生物学的意义
跟我来
早期生物学
生物学萌芽
亚里士多德与生物学
中世纪前生物学的发展
跟我来
文艺复兴和近代生物学的发展
文艺复兴时期生物学发展
显微镜的发明与应用
近代生物学的巨大发展
跟我来
当代生物学
植物的光合作用
病毒学的建立和噬菌体的发现
分子生物学的建立和发展
重组DNA技术的出现
细胞生物学的兴起
神经生物学的新进展
进化论在二十世纪的发展
跟我来
节选
《站在巨人肩上：从亚里士多德谈生物学》： 从古希腊到19世纪中叶，在生命起源问题上流传时间最长、影响最大的是自然发生说。17世纪哈维提出一切有机体都来自卵。1668年意大利宫廷医生佛罗伦萨实验科学院成员雷迪用实验证明腐肉生蛆是蝇类产卵的结果，首先对自然发生说提出异议。虽然，列文虎克在1674年发现了微生物，但对微生物的进一步的研究受到许多条件的限制，微生物可以自然发生的信念反而活跃起来，并于18、19世纪达到了顶峰。1745年英国天主教神父、显微镜学家尼达姆用各种浸泡液经消毒后，仍有微生物发生，而坚持自然发生说，他由于受到法国博物学家布丰的支持，曾在科学界轰动一时。1775年意大利生理学家L。斯帕兰扎尼通过一系列实验，证明尼达姆实验结果是由于加热不够和封盖不严所造成，因而确信微生物是从空气带入的。他的观点在当时已接近胜利。但他的批评者宣称，由于他使浸出液在密闭管内煮沸了45分钟，杀死了管内空气中的“活力”，因而影响了自然发生。同时，法国化学家盖·吕萨克证明发酵和腐烂都必需氧，也使反对意见得到支持，使斯帕兰扎尼的观点未能取胜。1837年施旺改进了斯帕兰扎尼的实验，通人事前经过加热或“焙烧”的空气，并以青蛙仍能在其中生活，证明并未影响“活力”的存在。但施旺的实验由于存在某些技术问题，结果并不稳定。其后一些学者采取措施消除空气中的微生物，但也未能保证实验取得成功。因而仍有利于自然发生的观点。 1859年法国博物学家、巴黎科学院通讯院士普歇发表“异源发生论或自然发生论”的论文与法国微生物学家巴斯德间又展开类似的争、论。普歇认为在具备有机物、水、空气和适当温度的条件下自然发生能被促进，并设计实验企图证明他的观点。巴斯德根据他从事发酵工作的经验，认为“酵素”实际是生命有机体，并确信空气中的微生物也来自酵素。1860～1861年L。巴斯德用火棉及S形长颈瓶进行实验，证明空气中的尘埃携带着各种微生物｛而且随着场所和高度的不同，空气中微生物的含量也不一样。他在高山上做实验，由于高山上空气新鲜，微生物及孢子少，所以酵母浸液受污染的机会也少。1863年普歇在西班牙做了类似的试验，得到与巴斯德相反的结果。于是引起了论战。1864年法国科学院安排论战双方做实验，巴斯德做完上述实验后，普歇就宣布退出争论，未做实验。1876年英国巴斯特兰作为自然发生说的支持者，就微生物能否在中性或碱性尿液内自然发生与巴斯德展开争论。巴斯德重复了他的实验，认为它只证明某些低等芽孢在中性或微碱性培养基内能抗100℃高温。1877年巴斯德又提出巴斯特兰的容器可能已受污染。 ……
