饭店计算机信息管理

作者：周贺来主编

页数：261

出版社：中国水利水电出版社

出版日期：2006

ISBN：9787508438993

电子书格式：pdf/epub/txt

内容简介

本书内容包括：现代饭店中的计算机应用、饭店管理信息系统概述、饭店信息管理的技术基础、饭店管理业务的信息流程分析等。

作者简介

周贺来，郑州大学信息工程学院计算机软件专业硕士，南开大学信息管理与信息系统专业博士，副教授。近年来先后在《情报理论与实践》、《科学学与科学技术管理》、《情报科学》等核心期刊发表论文20余篇；主持和参与国家自然科学基金等各类研究项目10余项，编撰出版各类著作、教材近30部。多次参加各种面向各类企业财务、人事、销售、营销、统计等不同职能领域人员Excel软件深层次应用的岗位技能培训。

本书特色

本书系统地介绍了饭店计算机信息管理的具体知识，主要内容包括：饭店业计算机的具体应用；饭店信息化的基本概述；饭店管理信息系统的基础知识和内容框架；现代信息技术在饭店业中的主要运用；饭店信息管理的流程分析；饭店管理信息系统的开发、实施、应用与管理；因特网在饭店信息管理中的应用(包括现代饭店的网站建设、网络营销、电子商务和网上饭店预订)；现代信息管理手段(供应链管理、客户关系管理、企业资源规划、决策支持系统、饭店业绩管理等)在饭店业中的应用；饭店业信息化建设基本知识与实例介绍等。为了便于学生学习和教师授课，本书列举了许多饭店计算机信息管理的实际案例，并补充了许多阅读材料。每章前面列出了本章学习目标和主要知识点，后面给出了本章小结和相关习题。
本书可以作为旅游管理、饭店管理、烹饪管理以及相关专业高职高专学生的教材，同时也可以作为饭店业信息化软件供应商及相关技术人员的参考资料，以及饭店业管理机关、饭店行业相关协会和饭店业信息管理部门工作人员进行信息化建设时的重要工具指导书。

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