核苷酸营养学

作者：李勇

页数：420

出版社：北京大学医学出版社

出版日期：2016

ISBN：9787565914638

电子书格式：pdf/epub/txt

内容简介

核苷酸营养学的地位意义；核苷酸营养学的发展趋势；核苷酸的定义、命名、结构和分类；核苷酸在体内的代谢；核苷酸衍生物的概述；核苷酸及其衍生物的应用；外源性核苷酸发展概况；外源性核苷酸的制备方法；核苷酸的安全性；核苷酸的生物学功能； 核苷酸与营养相关疾病；核苷酸与特殊人群营养；核苷酸的营养需要（剂量）。