吃遍深圳-(2006版)(随书赠送价值550元餐券)

作者：项飞

页数：203

出版社：世界图书出版公司

出版日期：2006

ISBN：9787506275880

电子书格式：pdf/epub/txt

内容简介

本书以通俗易懂的文字和精美的图片，简明扼要地讲解了深圳菜的特色菜、肉类、水产类、素菜类、汤羹类、主食，每个品种包括原材料、调味料、做法，以及特色介绍，简明扼要地解说科学原理，点明制作关键，具有极强的实用价值和可操作性。