作者：郭小华，梁晓声，汪文俊主编
页数：153
出版社：华中科技大学出版社
出版日期：2016
ISBN：9787568020428
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本书共分四篇: 酶工程实验、发酵工程实验、生物分离工程实验、生物工程综合大实验。每个实验都配备了思考题, 可以帮助学生分析总结相关实验内容。
作者简介
郭小华，男，中南民族大学副教授，研究方向为生物工程，2003年至2006年在中国农业大学攻读博士学位；随后到韩国农林部国立兽医科学检疫院细菌科从事博士后研究，从事饲用益生菌资源开发及基础研究；2008年回国，在中南民族大学生命科学学院从事教学科研工作。长期从事农产品深加工、微生物相关及其发酵技术的基础及应用研究，在益生菌资源及其基因改良、发酵工艺优化、活性产物分离纯化以及肠道微生态学等方面，积累了丰富的研究和实践经验。主持国家自然科学基金2项，主持和参与省部级项目6项，发表SCI和核心期刊论文十余篇。
本书特色
本书是生物工程相关专业模块化实验教学的教材，强调实验教学中本科生探究能力和实践技能综合能力的训练和提高。全书涉及面广，根据生物工程模块化教学体系的需要包括了多门核心课程的实验教学内容。 全书共有五篇：酶工程实验模块、发酵工程实验模块、生物分离工程实验模块、生物工程综合实验模块和参考附录。每个实验都配备了思考题，帮助学生分析总结相关实验内容。附录部分为生物工程方面的常用数据，便于学生根据实验需要查找使用。 本书适合高等院校生物工程相关专业本、专科学生的教材或参考用书，也可供相关实验技术工作者的参考用书。
