
作者:[韩]金贞姬 著,千太阳 译
页数:172
出版社:中国大百科全书出版社
出版日期:2016
ISBN:9787500098638
电子书格式:pdf/epub/txt
内容简介
本书集结了各种切片面包的再加工办法,以精美翔实的图片配以细致入微的文字介绍,使一道道用面包成就的美食跃然纸上。不论是厨艺达人还是刚刚起步的“菜鸟”,都可以跟随此书探寻烹饪的乐趣。现代人工作节奏快,面包简餐正迎合了这种潮流,让你在几分种内做出一餐美味、营养、便捷的美味。
作者简介
作者主修钢琴,因兴趣使然,开始学习烹饪,并专注于甜品的研究,用浅显、生活、直白的语言,并配以精美的图片介绍如何做出一道道甜点。因实用性强,作者的作品广受欢迎。
本书特色
本书集结了各种切片面包的再加工办法,以精美翔实的图片配以细致入微的文字介绍,使一道道用面包成就的美食跃然纸上。不论是厨艺达人还是刚刚起步的“菜鸟”,都可以跟随此书探寻烹饪的乐趣。现代人工作节奏快,面包简餐正迎合了这种潮流,让你在几分种内做出一餐美味、营养、便捷的美味。
目录
序言
最基本的甜点
制作甜点时所使用的食材
制作甜点时所使用的工具
甜点的种类
水果和蔬莱的功效及搭配
第一部
酸酸甜甜的水果多多
具有清爽魅力的茶杯甜点
草莓牛奶慕斯
奶茶果冻布丁
苹果牛奶布丁
橘汁果冻
摩卡咖啡布丁
野草莓芭菲
奇异果草莓布丁
野革莓胶粉果冻
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