边走边啃腌萝卜

作者：(日)妹尾河童著;蔡明玲译

页数：307

出版社：生活.读书.新知三联书店

出版日期：2016

ISBN：9787108056078

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内容简介

《边走边啃腌萝卜》是河童于上世纪80年代初在《周刊朝日》连载文章的结集。这次河童以日本人饮食生活的原点——腌萝卜为主线，从东京都出发，北至北海道，南抵鹿儿岛，西达鸟取，一路品尝了从监狱、寺院直至远洋渔船厨房里的腌萝卜。不过河童显然不打算让整个连载都被浓重的腌萝卜味道所覆盖，于是环境公害、食品安全、医疗保健等民生问题，业已消失的雪国山野猎人、手抄竹纸的制作等传统民俗与工艺，也都被其纳入视野，并以文字和画笔，将其时日本社会中人们的某些观念和欲求、保护传统民俗的自觉意识、城市化对乡村生活的冲击等侧面呈现给读者，也因此让我们在早已熟悉了的那个顽皮幽默永远长不大的河童身上，又无意中看到了另一个河童：公民河童。

作者简介

妹尾河童，1930年生于日本神户。1954年以舞台设计身份崭露头角，此后活跃于戏剧、歌剧、芭蕾舞、音乐剧、电视等表演艺术的舞台设计，为日本当代具代表性的舞台设计家。曾获“伊纪国屋演剧奖”、“山多利音乐奖”、“艺术祭优秀奖”等众多奖项。此外，妹尾河童还以配上细密插图、观点独特幽默的散文广受欢迎。

本书特色

妹尾河童著蔡明玲编译的《边走边啃腌萝卜》为妹尾河童上世纪80年代应朝日新闻社《周刊朝日》之约撰写的旅行随笔。河童此行是以日本人饮食生活的原点腌萝卜为线索，从东京都出发，北至北海道，南抵鹿儿岛，西达鸟取，不仅一路品尝了从监狱、寺院直至远洋渔船厨房里的腌萝卜，就连民间腌萝卜迷的自制产品也不放过，最后竟至亲自做起薰萝卜来。在寻访腌萝卜之余，河童还不时偏离主题，忽而关注公害、食品安全和医疗保健，忽而又对食盐和竹纸的制作刨根问底，对东北雪国早已消失了的野猎人也充满好奇……自然，那个记录着一代日本都市年轻人梦想的“樱桃乌托邦”旧址也不会逃不脱他的眼睛。每一次跟随河童旅行都收获不菲，这一次当然也不例外。虽然没有亲口尝到各种独具风味的腌萝卜，但其细致入微的描述已令人垂涎；河童讲述的几个普通村庄的故事，见证了日本人的勤奋和上世纪80年代日本的乡村生活，而河童友人受其嘱托写来的海外腌萝卜报告，也令人依稀感受到日本移民的乡愁。

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