作者：曹晓荣主编
页数：73
出版社：经济科学出版社
出版日期：2016
ISBN：9787514167504
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
我们生活在一个化学世界里，人类的衣、食、住、行和国民经济中的农业、轻、重等工业，无不包含和渗透着化学。建设现代工业、现代农业、现代国防和现代科学技术，缺少化学就寸步难行。本来人们对化学应该有正确的认识和浓厚的兴趣，然而实际情况却刚刚相反，化学在不少青年学生以及他们的家长心目中的形象不佳。化学药品又臭、又毒、又易燃、易爆，既能污染环境，又会使人致癌，他们对化学存有恐惧感，因此不少家长不愿意让子女报考化学类专业。通过本课程的开设，可以帮助学生正确认识和理解化学的意义和价值。
作者简介
曹晓荣 所在大学： 齐鲁师范学院 所在院系： 化学系 曾发表多篇关于化学教学方面的论文，获得学生的一致好评。
本书特色
《化学与社会生活：从化学实验中体验》是探索教师教育改革的新举措，也是编著团队对教师教育科学研究工作的阶段性成果，编写过程中倾注了作者大量的心血。教材内容具有先进性、科学性和教学适用性，符合新时期教师教育人才培养目标及课程教学的要求，全面、准确地阐述了教师教育课程的基本理论、基本知识和基本技能，取材合适、深度适宜、结构严谨、理论联系实际。能够反映本领域国内外科学研究和教学研究的新知识、新成果、新成就、新技术。有利于培养学生的自学能力、独立思考能力和创新能力。
目录
第一章 绪论第一节 开设《化学与社会生活：从化学实验中体验》的目的、意义第二节 化学实验室安全规则第二章 洗涤用品与生活第一节 洗涤产品的种类及作用原理第二节 肥皂的历史与组成第三节 制皂工艺实验一 手工皂的制作实验二 酸碱指示剂的应用——快速检测衣物是否漂洗干净第三章 化学与药物第一节 药物的发展和分类第二节 几类常用的化学药物第三节 科学合理用药实验三 阿司匹林的制备实验四 药用氯化钠的提纯与检验第四章 饮料与化学第一节 饮料的分类第二节 几种常见饮料中的成分与人体健康第三节 饮料的选择实验五 从茶叶中提取咖啡因（碱）实验六 水的净化及水质检验第五章 酸碱性食物与人体健康第一节 人体的酸碱性第二节 酸碱性食物与健康实验七 酸碱体质测试实验八 食物酸碱性的检测实验九 面粉新鲜度的检测实验十 食醋总酸度的测定
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