作者：(美)肯尼思·本迪纳(KennethB
页数：251
出版社：电子工业出版社
出版日期：2016
ISBN：9787121279249
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
传统的艺术史读物注重发现作品的象征意义，本书则标新立异，通过跨领域研究，敏锐捕捉作品所反映的西欧北美饮食、烹饪历史沿革，值得那些对西欧北美饮食传统感兴趣的饕客们细细研读，在有关食物的艺术作品的大海里畅游。
作者简介
肯尼思?本迪纳，美国威斯康辛大学密尔沃基分校艺术史教授。除本书外，还著有《维多利亚绘画简史》（Introduction to Victorian Painting, 1985）和《福特?马多克斯?布朗的艺术》（Ford Madox Brown, 1998）。
本书特色
本书对文艺复兴早期以来欧洲及美国绘画作品中的食物题材进行了深入研究，作者肯尼思?本迪纳将食物画看成自成一体的艺术流派，记叙了它独特的发展过程。他重新审视了一些著名艺术作品，其中既有勃鲁盖尔、伦勃朗、夏尔丹、马奈、沃霍尔等大家手笔，也有一些名气不大的画家的作品。彰显了十六世纪出现食物画的重要意义，进一步强调了十七世纪荷兰作品在食物画发展过程中的地位。
目录
引言第一章 市场第二章 做饭第三章 进餐第四章 装饰与象征食物画附录 插图索引（中英文对照）
