作者：中国畜牧业协会
页数：345
出版社：金盾出版社
出版日期：2015
ISBN：9787518605316
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
《专家与成功养殖者共谈：现代高效肉羊养殖实战方案》为《中国现代养殖技术与经营丛书》中的一册。由国家肉羊产业技术体系首席科学家旭日干教授主编，国家肉羊产业技术体系岗位科学家与综合试验站站长集体创作。全书以现代肉羊养殖理念为出发点，用大量的“实战方案”为案例，采取“专家与成功养殖者共谈”的独特形式，从我国肉羊产业发展现状、特征、问题与建议，肉羊品种选育与良种扩繁，肉羊的营养调控与饲料配制，肉羊饲养管理技术，肉羊疾病防治与健康养殖，肉羊屠宰与加工，肉羊生产经济组织与规模经营，肉羊养殖经济核算与项目投资评估等八个方面系统介绍了现代肉羊产业新理念、新知识和新技术。 《专家与成功养殖者共谈：现代高效肉羊养殖实战方案》的突出特点是，汇集了我国肉羊产业一流的研究团队与企业多年的研究成果和经验，注重贯彻国家颁发的新标准，力推体系研究的新成果，理论与典型案例相结合，创新性、实用性和操作性强，既可供肉羊养殖者决策参考，也适合养羊场各级管理者和技术人员阅读，而且为相关院校师生了解现代养殖生产理念、技术和方法提供了有价值的参考资料。
作者简介
旭日干，蒙古族，中共党员，内蒙古大学教授。1940年8月生于内蒙古科右前旗.1965年毕业于内蒙古大学生物系。曾任中国工程院副院长、内蒙古大学校长、中国科学技术协会副主席、欧美同学会副会长等职。 旭日干院士自七十年代起就致力于生殖生物学及生物高技术的研究，并做出了突出贡献。1982-1984年赴日留学期间，进行了山羊、绵羊的体外受精研究，获得了博士学位。1985年回国后，旭日干院士主持创建了具有国际先进水平的生物高科技研究基地一一内蒙古大学实验动物研究中心，在国内率先开展了以牛、羊体外受精为中心的家畜生殖生物学及生物技术的研究，于1989年成功地培育出我国首批“试管绵羊”和“试管牛”，并创造性地提出牛、羊“试管胚”工厂化生产和规模化移植的一整套技术路线，进行了中试开发研究，取得了重大成果，于2001年获得了国家科技进步二等奖。近年来深入进行家畜体细胞克隆与转基因技术的研究，取得了新的进展，培育出了一批体细胞克隆牛、克隆羊和转基因牛、羊，为提升我国养殖业科技水平做出了重要贡献。发表学术论文200余篇，出版专著、译著10多部（包括合著、合编），他指导和培养博士、硕士研究生和青年科技人员近200人。 1995年当选为中国工程院院士。
本书特色
《中国现代养殖技术与经营丛书》以提高生产经营效益为宗旨，以转变生产方式为契入点，以科技创新为主线，以科学实用为目标，以实战方案为体例，采取专家与成功养殖者共谈的形式，按照各专业生产流程，把国家现代农业产业技术体系研究的新成果、新技术、新标准和总结的新经验融汇到各个生产环节，并穿插大量图表和典型案例，回答了当前养殖生产中遇到的许多热点、难点问题，是一套理论与实践紧密结合，经营与技术相融合，内容全面系统，图文并茂，通俗易懂，实用性很强的好书。
旭日干主编的《专家与成功养殖者共谈(现代高效肉羊养殖实战方案)(精)》为丛书之一，解答了肉羊养殖的相关知识。
目录
第一节 我国肉羊产业发展现状
一、悠久的养羊历史与产业发展方向的转变
二、肉羊产业的快速发展
三、2000年以来羊肉价格不断上涨
四、国家连续出台促进肉羊产业发展的政策
第二节 我国肉羊产业发展的基本特征
一、肉羊生产的总体特征
二、居民消费结构有所调整，羊肉及相关产品的消费比重显著上升
第三节 我国肉羊产业发展所面临的主要问题
一、优良的肉用品种匮乏，肉羊良种化程度低
二、肉羊生产以家庭经营为主，规模化、专业化程度低
三、肉羊繁育体系不健全，服务能力依然较弱
四、肉羊生产和加工严重脱节，产业化水平低
五、肉羊产业的市场竞争力偏低，缺乏相关政策支持
第四节 促进肉羊产业发展的政策建议
一、加强肉羊良种繁育体系建设，为肉羊产业发展奠定基础
二、通过营养标准的制定和推广，提高肉羊饲养的科学化水平
三、进一步加强疫病防控，为肉羊产业发展保驾护航
四、规范整顿肉羊屠宰加工业，提升羊肉产品的质量安全水平
五、科学构建肉羊产业组织形式，稳步推进肉羊标准化规模经营
第二章 肉羊品种选育与良种扩繁
第一节 我国绵、山羊品种资源
一、肉用型绵、羊品种资源
二、我国山羊品种
三、我国地方优良品种的保护和利用
第二节 引进肉羊品种及其杂交组合
一、引进的主要肉羊品种介绍
二、肉用型羊杂交改良
[案例2-1]肉羊杂交组合
第三节 肉羊品种选择策略与方法
一、依据生产规模和生产目的，选择适宜的肉羊品种
二、因地制宜，选择合适的肉羊品种
三、不同生产区域，肉羊品种的选择策略
第四节 肉用种羊培育及引种方法
一、种羊的选择
二、种羔羊、后备种羊的选择
三、种羊的淘汰
四、引种方法
[案例2-2]肉羊引种
第五节 肉羊繁殖技术
一、羊的繁殖现象及其规律
二、肉羊的配种方法
三、肉羊人工授精技术
四、提高肉羊繁殖率的措施
[案例2-3]胚胎移植产业化应用典型
第三章 肉羊的营养调控与饲料配制
第四章 肉羊的饲养管理技术
第五章 肉羊疾病防治与健康养殖
第六章 肉羊屠宰与加工
第七章 肉羊生产经济组织与规模经营
第八章 肉羊养殖经济核算与项目投资评估
参考文献
