普通生物化学-(第二版)

第二版前言第一版前言绪论第一章  氨基酸和蛋白质  第一节  氨基酸  第二节  蛋白质的结构  第三节  蛋白质的性质  第四节  蛋白质的结构和功能关系  第五节  蛋白质的分离纯化与鉴定  第六节  蛋白质组学第二章  酶  第一节  酶的基本特性  第二节  酶的催化机制  第三节  酶促反应动力学  第四节  酶活性的调控  第五节  辅酶第三章  核苷酸和核酸  第一节  核苷酸的结构和功能  第二节  脱氧核糖核酸的结构  第三节  核糖核酸  第四节  核酸的主要性质  第五节  核酸的研究方法第四章  糖类的化学及代谢  第一节  糖类的化学  第二节  糖酵解作用和糖异生作用  第三节  三羧酸循环  第四节  磷酸戊糖途径  第五节  糖原分解和生物合成第五章  生物氧化  第一节  生物氧化的概述  第二节  生物氧化中二氧化碳的生成  第三节  生物氧化中水的生成  第四节  氧化磷酸化作用  第五节  线粒体外的氧化系统第六章  脂类的化学和代谢  第一节  脂类的化学与生物学功能  第二节  脂肪的分解代谢  第三节  脂肪的合成代谢  第四节  磷脂的代谢  第五节  胆固醇的代谢第七章  氨基酸代谢  第一节  氨基酸的合成与分解  第二节  尿素循环第八章  核苷酸的代谢  第一节  嘌呤核苷酸的生物合成  第二节  嘧啶核苷酸的生物合成  第三节  脱氧核苷酸和胸苷酸的生物合成  第四节  核苷酸生物合成的调控与降解第九章  dna的生物代谢  第一节  dna复制  第二节  dna的修复第十章  rna的生物代谢  第一节  依赖于dna的rna合成  第二节  rna转录后加工  第三节  依赖于rna的rna和dna的合成第十一章  蛋白质生物代谢  第一节  遗传密码  第二节  多肽链的生物合成  第三节  蛋白质靶向运输和降解第十二章  基因表达调控  第一节  基因表达调控的原理  第二节  原核基因的表达调控  第三节  真核基因的表达调控参考文献生物化学与分子生物学相关领域的诺贝尔奖