作者：刘孝刚主编
页数：334
出版社：北京理工大学出版社
出版日期：2015
ISBN：9787568212052
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本书以讨论冷库 (冷却、冷冻、冷藏) 所涉及的制冷技术为重点, 论述的制冷原理、制冷设备、制冷技术与冷库冷藏链密切相关, 介绍的知识都是以实用为出发点, 提及的冷库技术涵盖了冷库与冷藏链的各个环节。
本书特色
本书以讨论冷库(冷却、冷冻、冷藏)所涉及的制冷技术为重点，论述的制冷原理、制冷设备、制冷技术和冷库冷藏链密切相关，介绍的知识都是以实用为出发点。本书提及的冷库技术涵盖了冷库与冷藏链的各个环节，与当前冷库技术的发展密切相关。编写上采用项目教学模式，全书系统讲述了包括冷库构造、冷库制冷系统及工作原理、冷库的管理与检修等多个内容的学习。
