作者：孙丽红编著何裕民主审
页数：280
出版社：上海科学技术出版社
出版日期：2016
ISBN：9787547828335
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本书专门针对癌症患者, 参考国内外最新的权威研究资料, 主要着眼于癌症患者如何合理地“吃”, 分“新观点、新结论、新方案、新参考”四部分, 由“癌因口生”出发, 引出“以食为药”, 推荐日常生活中各种最受欢迎的抗癌食品、各种良好的抗癌饮食习惯与饮食方式, 详细介绍20种
作者简介
孙丽红，1971年生，医学博士、副教授、执业医师，世界中医药联合会药膳食疗研究专业委员会理事，中华中医药学会养生康复专业分会副秘书长，全国高级营养保健师，师从何裕民教授，专注于癌症临床，长期从事中医饮食营养、营养与食品卫生学的教学、临床和科研等工作，对癌症与饮食营养的关系有较深入研究。参编专著及科普图书多部，在核心期刊上发表文章数十篇。应邀在国内多家电视台相关栏目担任主讲嘉宾指导癌症患者合理饮食，并在多地举办200多场“生了癌，怎么吃”的健康讲座，深受欢迎。
本书特色
本书以讲座式语气，针对广大癌症患者及其家属较为关心的癌症食疗问题细致剖析，全面介绍了国内外针对癌症食疗的研究结论，提出了独具特色的全新癌症食疗方案，中间穿插了大量病例小故事增强了可读性。
目录
新观点癌因口生癌症越来越多吃出癌症古希腊：“癌”的生动描述三个口，吃出癌来癌症病因在哪里中国癌症的尴尬局面癌有贫富之分中国癌症的尴尬管好饮食减少癌症三四成防控癌，饮食需要踩刹车“以食为药”：最聪明的对策先贤的慧见西方：要让食物成为药物东方：以“食医”为先食疗同样可以杜绝癌症癌症“以护胃为先”国际研究共识营养学史上最全面调查世界癌症研究基金会的权威结论新版指南：权威的声音新结论最受欢迎的抗癌食品膳食纤维是好东西全谷类食物更健康玉米荞麦薯类薏苡仁水果蔬菜：保护性食物非淀粉类蔬菜可以抗癌白萝卜胡萝卜百合茄子苦瓜荸荠花椰菜芦笋番茄葱属蔬菜有抗癌之功大蒜洋葱韭菜烹调蔬菜的合理方法水果是抗癌之宝苹果柑橘类水果梨猕猴桃草莓葡萄无花果红枣豆类是抗癌佳品大豆豆腐豆浆展开全部
