作者：何东平,相海主编
页数：248
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2015
ISBN：9787518403912
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
《油茶籽加工技术》是作者精心为广大读者朋友们编写而成的此书，可以让更多的读者朋友们从书中了解到更多的知识，从而提升读者朋友们自身的知识水平。《油茶籽加工技术》是中国特有的木本油料作物，也是与油棕、橄榄、椰子齐名的四大木本食用油源树种之一，分布于中国湘、赣、桂、闽等18个省（区）的低山丘陵地区，在中国有2300多年的栽培历史，现有种植面积300多万公顷。
作者简介
何东平，武汉轻工大学教授，博士生导师。1982年毕业于河南工业大学油脂工程专业，获学士学位：2001年毕业于中国科学院武汉病毒所微生物学专业，获硕士学位；2007年毕业于华中农业大学农产品加工及贮藏工程专业获博士学位。现任中国粮油学会常务理事，中国粮油学会油脂分会常务副会长。全国粮油标准化技术委员会油料及油脂工作组组长，国家粮食局粮油资源综合开发工程技术研究中心主任，湖北省（武汉市）微生物学会常务理事。主持国家项目16项，获得省部级科技进步奖9项，获得国家专利10项，通过省部级项目鉴定25项，出版油脂专业书籍30本，发表论文120篇。担任《中国粮油学报》等9个杂志社编委。两次被评为“全国粮油优秀科技工作者”，1999年被评为“湖北省有突出贡献中青年专家”，2003年被评为“湖北省新世纪第二层次人才”，2006年被评为“享受国务院政府津贴专家”，2012年被评为“全国优秀科技工作者”。 相海，研究员、硕士生导师。1986年毕业于河南工业大学（原郑州粮食学院）油脂专业。现任中机康元粮油装备（北京）有限公司总经理，中国农业机械化科学研究院油脂装备设计研究所所长，中国粮油学会第六届理事会理事，中国粮油学会油脂分会副秘书长，中国粮油学会油脂分会专家办公室主任。长期从事油料、油脂加工技术及装备的科技研究。近年来主持或参加的“十五”科技支撑计划、国家863项目、“十一五”科技支撑计划、“十二五”科技支撑计划、农业科技成果转化、国家国际科技合作、北京市科技计划等国家和地方科技项目及企业横向项目50余项，先后取得鉴定成果8项，获得国家技术发明二等奖1项，省部级奖励6项，取得发明专利3项，发表论文十余篇。同时还获得“北京市先进工作者”“北京市优秀科技领导干部三等奖”“全国粮油优秀科技工作者”等多项荣誉。
本书特色
《油茶籽加工技术》是作者精心为广大读者朋友们编写而成的此书，可以让更多的读者朋友们从书中了解到更多的知识，从而提升读者朋友们自身的知识水平。《油茶籽加工技术》是中国特有的木本油料作物，也是与油棕、橄榄、椰子齐名的四大木本食用油源树种之一，分布于中国湘、赣、桂、闽等18个省（区）的低山丘陵地区，在中国有2300多年的栽培历史，现有种植面积300多万公顷。
