作者：刘某承,闵庆文主编;闵庆文,邵建成丛
页数：151
出版社：中国农业出版社
出版日期：2015
ISBN：9787109195738
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本书为中国重要农业文化遗产系列读本之一, 详细讲述了陕西佳县古枣园农业系统的基本情况、生产原理、地区特点以及当地人的生产方式、生活哲学、民俗特色等, 主要内容包括: 演化与传承、生存与生计、生态与环境等。
本书特色
农业文化遗产是劳动人民长期生产活动的创造和 生存智慧的结晶，是传统农业的精华和关乎人类未来 的遗产，蕴含着丰富的社会、经济、文化、生态等价 值，对于传承农耕文化、保护农村生态、发展生态农 业、拓展农业功能、建设美丽乡村等具重要的意义。
《中国重要农业文化遗产系列读本》以图文并茂 的形式，力求科学性与通俗性相统一，系统阐述重要 农业文化遗产的起源与演变、生态与文化特征，分析 其历史与现实价值和保护与利用现状，提出可持续保 护与管理对策，以进一步提升遗产地人民的文化自觉 性与自豪感，提高全社会保护农业文化遗产的意识。
本册为《陕西佳县古枣园》，由刘某承、闵庆文 主编。
目录
引言一 演化与传承 (一)枣树的驯化 (二)品种的选育 (三)枣园的留存 (四)演化的轨迹 (五)文化的传承二 生存与生计 (一)生存：木本粮食 (二)营养：药食同源 (三)生计：产业腾飞三 生态与环境 (一)环境适应 (二)保持水土 (三)防风固沙 (四)水源涵养 (五)生态价值四 知识与技术 (一)复合的生产系统 (二)丰富的农业知识 (三)实用的农业技术五 文化与创作 (一)文化与精神 (二)文化与生活 (三)文化与景观 (四)文化与创作六 保护与发展 (一)保护与发展的意义 (二)保护与发展的基础 (三)保护与发展的策略 (四)保护与发展的措施附录 附录1 旅游资讯 附录2 大事记 附录3 全球/中国重要农业文化遗产名录
