作者：刘圆等主编
页数：182
出版社：科学出版社
出版日期：2015
ISBN：9787030454232
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内容简介
我国药用植物资源分布广泛，特别高原和山地分布较多，我国西南地区的药用植物资源约占全国总数的60%-70%。我国55个少数民族、民间拥有珍贵的药食用源植物资源，食用和药用历史悠久，以青藏高原和云贵高原为中心的西南地区的民族种类众多，如藏族、羌族、彝族、傣族、苗族、土家族、壮族、瑶族、纳西族、哈尼族和白族等，所以我国西南地区的大多数药用植物资源为民族药与民间药的主体药用植物资源。
本书特色
刘圆、李莹、孟庆艳、彭镰心、田金凤主编的《民族药资源开发与综合利用研究》采用民族药用植物学、民族药鉴定学、民族药资源学等方法对川产五加、白花丹、石斛、荞麦、千斤拔、西洋参、鬼针草和薏苡等民族药用植物及其部分同属植物进行了比较系统的研究。主要涉及寻找和扩大新的药源、寻找新的药用部位、筛选最佳采收期、筛选最佳栽培基地、高原药用植物繁育和种植推广示范、非药用部位的开发利用和保健食品或者食品的开发利用、野生变家种栽培技术规范研究、活性成分提取分离工艺和药效筛选、快速鉴别掺假苦荞商品技术、多基源品种的鉴定方法等方面。
本书理论与实践并重，可供从事药食两用植物资源开发利用的研究工作者，高等院校相关专业的教师、研究生、本科生，以及新药研发、保健品开发、农业、食品工业等行业的技术人员及管理人员参考。
目录
第一章 绪论 第一节 研究应用领域、技术原理和主要成果 第二节 研究目标 第三节 技术方案与技术路线第二章 川产五加菜药食两用植物的资源开发与利用研究 第一节 红毛五加野生药材质量评价研究 第二节 红毛五加野生变家种扦插栽培试验研究 第三节 四川藏羌民族地区药食两用植物五加菜的品种鉴定及质量评价研究 第四节 5种藏羌五加菜中的无机元素分析研究 第五节 红毛五加、蜀五加和糙叶藤五加的食用嫩叶和茶的加工工艺筛选 第六节 红毛五加提取物和茶的制备工艺研究第三章 白花丹药材的资源开发与利用研究 第一节 白花丹的原植物和显微鉴别研究 第二节 含量测定研究 第三节 白花丹药材活性成分提取、分离工艺和药效筛选 第四节 白花丹野生变家种栽培技术研究第四章 石斛属植物的资源开发与利用研究 第一节 石斛属植物的原植物和显微鉴别研究 第二节 石斛中多糖和滨蒿内酯含量测定第五章 荞麦类药食两用植物的资源开发与利用研究 第一节 苦荞和甜荞的原植物鉴别研究 第二节 荞麦不同种、植株不同部位有效成分的含量测定 第三节 苦荞商品质量评价 第四节 掺假苦荞鉴别方法的建立第六章 千斤拔类药材的资源开发与利用研究 第一节 千斤拔类药材的原植物和显微鉴别研究 第二节 千斤拔类药材有效成分的含量比较研究第七章 加拿大原产地西洋参的资源开发与利用研究 第一节 加拿大原产地西洋参的原植物和显微鉴别研究 第二节 加拿大产西洋参人参皂苷和总多糖含量测定 第三节 西洋参及其炮制品无机元素含量测定 第四节 西洋参及自制炮制品的降血糖功效第八章 鬼针草属植物的资源开发与利用研究 第一节 三叶鬼针草和羽叶鬼针草原植物和显微鉴别研究 第二节 鬼针草属植物的质量评价研究第九章 薏苡的资源开发与利用研究 第一节 薏苡生药学鉴别 第二节 薏苡非种仁部位中有效成分的含量测定第十章 成果主要创新点和学术影响 第一节 成果主要创新点 第二节 学术影响 第三节 成果推广应用、产业影响及经济效益参考文献中文索引拉丁文索引附录 民族药资源开发与综合利用研究重要彩色图片
