嗑-做一只会吃的松鼠

作者：陈莹婷

页数：208

出版社：中信出版社

出版日期：2015

ISBN：9787508654157

电子书格式：pdf/epub/txt

内容简介

用诙谐幽默的语言解析关于坚果的各种有趣话题，为读者普及知识、提供谈资；

核桃、腰果、巴旦木、夏威夷果、松子、榛子、栗子等15种大众常见常吃坚果的前世今生，有典故有科学，好读好玩；

随书附赠精美科学手绘可撕装裱画，装帧极具美感。

作者简介

陈莹婷

口头禅“为什么”，江湖人称“布瓜”；中国科学院植物研究所科普达人，热衷植物科普写作和自然观察领队讲解，现任职中国科学院某技术中心，负责科普项目。

相关资料

对坚果爱得越深，就越需要去了解这些带壳零食的世界。当我了解巴旦木就是美国大杏仁，跟杏也没什么关系的时候，才知道成为一个明白的吃货很重要。放心阅读吧，知道真相并不会影响食用情趣。

——半只土豆，姚永嘉。资深科普作者，思问网科普活动策划人，科普娱乐播客《科学脱口秀》创办人兼主播。

本书特色

小到一粒松子，大到一颗椰子，坚果家族人才济济，在品尝它们的时候，你有没有想到过这些问题：夏威夷果产地是夏威夷吗？杏仁真的可以用来自杀吗？松子是松树的果实还是种子？

关于坚果，你或许不像自己想象中那么会吃，快来跟植物学家一起从植物学的角度重新认识下它们吧，做一只会吃的松鼠，发现另一个世界！

全书不仅讲了核桃、腰果、巴旦木、夏威夷果、松子、榛子、栗子等15种大众常见常吃的坚果（核果），从植物学的角度追寻这些坚果的来历、分类、轶事趣闻及食用指南，是坚果控不得不看的一本食用指南。

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