作者：甘智荣著
页数：224
出版社：新疆人民卫生出版社
出版日期：2015
ISBN：9787537262576
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本书精选百种生活中最常见的青草药, 从辨认、清洗、保存、搭配到验方应用, 一本全收录。每一种青草药都有清晰图解, 详细介绍青草药的形态特征、产地、采收期、性味归经、保存方法、清洗方法等等, 尤其针对生活应用, 提供了青草药的对应实用验方以及药膳的制作等等。
作者简介
甘智荣，国家考评员、中国烹饪大师名菜品鉴高级顾问。多次参与电视台美食类节目，曾荣获国际食品餐饮博览会大厨奖、环球厨神国际挑战赛银奖等。
本书特色
本书精选百种生活中最常见的青草药，从辨认、清洗、保存、搭配到验方应用，一本全收录。每一种青草药都有清晰图解，详细介绍青草药的形态特征、产地、采收期、性味归经、保存方法、清洗方法等等，尤其针对生活应用，提供了青草药的对应实用验方以及药膳的制作等等。
目录
part 1 补益药 灵芝 芝麻 百合 麦门冬 桑椹 何首乌 人参 山药 莲子 天门冬 韭菜 荔枝 花生 龙眼 大枣 核桃part 2 祛风药 生姜 天麻 茴香 胡椒 花椒 山茱萸 薄荷 忽 香菜 紫苏part 3 清热药 仙人掌 决明子 荷叶 西瓜 橄榄 竹叶 鱼腥草 金银花 无花果 芦荟 芹菜 菠萝 柠檬 秋葵 鸡蛋果 马齿苋part 4 利水药 益母草 射干 车前草 海金沙 赤小豆 瞿麦 茵陈蒿 薏苡 冬瓜 冬葵子 萱草 葫芦part 5 止血药 大蓟 白茅根 茜草 蒲黄 降香 白及 仙鹤草 棕榈皮 鸡冠花 两面针 槐花
