作者：贾平凹
页数：139
出版社：上海文化出版社
出版日期：2015
ISBN：9787553502793
电子书格式：PDF
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内容简介
《陕西小吃小识录》是贾平凹曾经在《西安晚报》开设的专栏名称，陆续刊载了醪糟、羊肉泡、歧山面、凉皮子、葫芦头、桂花稠酒、浆水面、柿子糊塌、腊汁肉及肉夹馍等22种陕西风味小吃。现以贾平凹的文字为基础，配以相关图片和链接信息，做成插图典藏本。
本书特色
《贾平凹陕西小吃小识录》收录了贾平凹在《西安晚报》开设的22篇专栏饮食随笔。这些随笔所写全是作者在陕西小吃中之所爱，如腊汁肉及肉夹馍、壶壶油茶、乾县锅盔、辣子蒜羊血、腊羊肉、石子饼、甑糕、钱钱肉、大刀面、油条、泡油糕、揽饭、圪坨等。文字自然没的说，质朴乡情全然沁入，吃货们，不得不读！
目录
醪糟羊肉泡岐山面凉皮子葫芦头桂花稠酒浆水面柿子糊塌粉鱼腊汁肉及肉夹馍壶壶油茶乾县锅盔辣子蒜羊血腊羊肉石子饼甑糕钱钱肉大刀面油条泡油糕揽饭圪坨跋
