作者：曹齐卫
页数：168
出版社：山东科学技术出版社
出版日期：2015
ISBN：9787533177621
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
《黄瓜绿色高效生产关键技术》立足于蔬菜生产实际，针对绿色蔬菜生产中存在的关键问题，系统介绍了绿色食品的基本知识、绿色蔬菜生产的基本现状、绿色蔬菜生产的关键技术等。内容全面，重点突出，特色鲜明。本丛书以安全生产为主线，以提高绿色蔬菜的安全卫生质量为目标，重点介绍了主要绿色蔬菜栽培、加工技术。
本书特色
“绿色蔬菜高效生产关键技术丛书”立足于蔬菜生产实际，针对绿色蔬菜生产中存在的关键问题，系统介绍了绿色食品的基本知识、绿色蔬菜生产的基本现状、绿色蔬菜生产的关键技术等。内容全面，重点突出，特色鲜明。本丛书以安全生产为主线，以提高绿色蔬菜的安全卫生质量为目标，重点介绍了主要绿色蔬菜栽培、加工技术。
本丛书的编写力求语言通俗易懂，内容系统全面，知识和技术先进、实用，可操作性强。
这本由曹齐卫、李利斌、孙小镭、陈运起编写的《黄瓜绿色高效生产关键技术》是其中一册，介绍了黄瓜的养殖技术。
目录
一、概述 （一）绿色蔬菜的标准 （二）绿色蔬菜的标志 （三）绿色蔬菜的认证 （四）绿色蔬菜的发展前景 二、绿色黄瓜生产的基本要求 （一）对品种的要求 （二）对产地环境及基地建设的要求 （三）对栽培管理和质量的要求 （四）对加工包装和运输的要求 三、黄瓜绿色高效生产的栽培方式与种植模式 （一）黄瓜绿色生产的栽培方式 （二）黄瓜绿色生产的高效种植模式 四、黄瓜绿色高效种植关键技术 （一）生产环境监测与选择 （二）选择抗逆性强的优良品种 （三）培育无病虫健壮种苗 （四）科学轮作 （五）科学施肥与肥料无害化处理 （六）病虫害无害化防控技术 （七）黄瓜标准化生产技术 五、绿色黄瓜加工关键技术 （一）绿色食品加工的基本原则 （二）食品添加剂的使用 （三）绿色黄瓜保鲜技术 （四）绿色黄瓜深加工技术 六、绿色黄瓜的包装、贮藏和运输 （一）绿色黄瓜产品的采后处理 （二）绿色黄瓜的贮藏 （三）黄瓜产品的运输
