作者：柳泽小实
页数：104
出版社：北京联合出版公司
出版日期：2015
ISBN：9787550252561
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
每日幸福从厨房开始，日本收纳专家教你每日厨房整理术
※妈妈忘记告诉你的超好用厨房使用方法：日本空间收纳专家柳泽小实，亲自传授厨房整理秘籍，让刚刚开始厨房生涯的你，不再手忙脚乱下厨房。
※超实用技能，教你与厨房友好相处：200多幅全彩图解厨房操作流程图，从厨具选择、食材储存、冰箱及空间整理与清洁、餐具装饰等各个方面，一 步步教你成为“不只会做菜”的厨房达人。
※打造干净舒适的日系厨房，工作忙翻天也要下厨房：用无印良品、宜家家具以及各种心仪小物，打造方便舒适、别有情调的厨房空间，让厨房成为你的治愈地。
厨房，应该是家的味道。
作者简介
柳泽小实，日本空间收纳专家，理想型主妇。1975年生于日本东京。喜欢流行文化和美食，对厨房有着超乎寻常的执念。由于超级喜欢收纳，考取了整理收纳咨询师1级证书。每天热衷于研究不费功夫却能收拾清爽的收纳方法，曾著有《简单生活的设计图》等多本与生活、美食、杂物等相关的图书。
本书特色
你是否渴望拥有一个明亮整洁无油渍，各类食材、工具应有尽有的理想厨房？日本空间收纳专家柳泽小实教你从选购厨具开始，到挑选与储存食材、有效利用冰箱和厨房收纳空间、餐具装饰搭配，打造出方便舒适的私家厨房空间。每天从容下厨房，用心烹制出家的味道。
目录
前言
第一章用很少的工具做出美味的一餐
选择便于操作、便于清洗的工具
调味料要把握时机充分利用
创建做菜的流程
要如何清洗？
将抹布和海绵按用途分类使用
留心围裙和筷托
第二章关注每日餐桌
购买时令食材
我家的常用食材
我的菜单
简便的午餐和劳累一天后的晚餐
冰箱是个好帮手
『家常菜+α』的招待法
不同时节储存的食物
第三章便于取用和整理的厨房收纳法
我的厨房整理法
厨房都有些什么东西？
将空间分为上、中、下进行收纳
厨房另一侧的收纳法
把冰箱内部分成若干区域
冰箱的选择也很重要
将储存器皿按加热方法分来
将食谱的各个种类用文件夹进行整理
第四章将食物衬托得好看的餐具
有了后会让你的生活更加方便的餐具
买餐具时的注意事项
便于从餐具柜取用的整理方法
食物和餐具相协调
有来客时的餐具选择
终章
