爽心爽口冰淇淋

作者：甘智荣

页数：256

出版社：江西科学技术出版社

出版日期：2015

ISBN：9787539051321

电子书格式：pdf/epub/txt

内容简介

甘智荣主编的《爽心爽口冰淇淋》共分为五部分： 第一部分主要介绍了冰淇淋的分类、制作冰淇淋的主要原料、制作冰淇淋的工具等知识。 第二部分详细介绍了47种经典款冰淇淋的制作方法，如酸奶冰淇淋、巧克力冰淇淋、抹茶冰淇淋等。 第三部分详细介绍了63种水果味冰淇淋的制作方法，如草莓冰淇淋、香蕉冰淇淋、芒果冰淇淋等。 第四部分详细介绍了31种绿色冰淇淋的制作方法，如杏仁五谷冰淇淋、红枣冰淇淋、绿豆冰淇淋等。 第五部分详细介绍了43种用冰淇淋搭配做出的甜点，如可可冰淇淋夹心饼、柠檬冰淇淋松饼、冰淇淋蛋糕杯等。

本书特色

141款冰淇淋、43款冰淇淋甜点，绚丽的色彩、多变的口味，你想吃的冰洪淋全在这里。
冰洪淋是一种与幸福、快乐、笑容相关的美食，是不是很想做给爱的人吃啊？翻开《爽心爽口冰淇淋》，洋细的制作步骤配上高清的分步图解，极大地降低了新手做冰淇淋的失败率，你不想试试吗？
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