作者：时尚杂志社
页数：153
出版社：中国旅游出版社
出版日期：2003
ISBN：9787503221095
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
食色情调是什么？答曰：吃在情调中。目前，这是京城最新流行吃喝理论。有人说最讲情调的吃喝是法餐，看看法国人的美味佳肴和用餐方式，会让人想起克莱德曼手指下的流淌出来的串串音符，浪漫而隽永。其实这些算不了什么，北京从“土”的到“洋”的，都能吃出皇城独有的贵族情调。
本书特色
《时尚》杂志创刊十周年纪念。本书深谙现代美食之道：借“名都食府”为北京、上海、成都、西安等地的都市之“胃”寻觅氛围独特的美食角落，检阅海味、藏餐、滇菜、国宴乃至风格独具的异域食府；而在食客大饱眼福之际，又以“佳肴DIY”挑起大家一展身手的冲动。
目录
一、名都食府
“胃”困北京
国宴新概念
高抬贵手吃北京
格格府品汤
茶马古道：美食的丝绸之路
藏缘玛吉阿米
阳光照在荷塘月色
闹市中的海鲜码头
品尝上海
飘洋过海吃上海
细品港式上海菜
风风火火吃成都
东拉丁扯贵阳小吃街
没完没了吃广州
不张扬的客家菜
大模大样吃西安
二、异域美食
珍品蘑菇
牛排 美国男人的味道
来自爵士乐之乡的佳肴南美州的草帽歌
中式西班牙
韩式经典
西贡风情
神秘的印度菜
飘过中东上空的香——伊朗手抓饭
黎巴嫩 食之惑
三、佳肴
调制心情
奇异晚宴
美味寿司轻松做
清淡料理
给男人的汤
希腊海滨的阳光套餐
回复你的红颜——贫血症食疗法
花草香中的Picnic品味
浓情点心
Pasta情绕意大利
春天味道，新鲜制造
悠游的美味
“胃”困北京
国宴新概念
高抬贵手吃北京
格格府品汤
茶马古道：美食的丝绸之路
藏缘玛吉阿米
阳光照在荷塘月色
闹市中的海鲜码头
品尝上海
飘洋过海吃上海
细品港式上海菜
风风火火吃成都
东拉丁扯贵阳小吃街
没完没了吃广州
不张扬的客家菜
大模大样吃西安
二、异域美食
珍品蘑菇
牛排 美国男人的味道
来自爵士乐之乡的佳肴南美州的草帽歌
中式西班牙
韩式经典
西贡风情
神秘的印度菜
飘过中东上空的香——伊朗手抓饭
黎巴嫩 食之惑
三、佳肴
调制心情
奇异晚宴
美味寿司轻松做
清淡料理
给男人的汤
希腊海滨的阳光套餐
回复你的红颜——贫血症食疗法
花草香中的Picnic品味
浓情点心
Pasta情绕意大利
春天味道，新鲜制造
悠游的美味
